Supervisor Restoran – Pengawasan Operasional dan Layanan

S2 Resto Semarang

Kota Semarang • Jawa Tengah • Active until 29 Jun 2026

Rp 1.500.000 - Rp 3.200.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT. KFC Indonesia membuka peluang bagi profesional yang bersemangat untuk bergabung sebagai Supervisor Restoran – Pengawasan Operasional dan Layanan. Anda akan menjadi ujung tombak dalam memastikan setiap outlet KFC beroperasi secara optimal, memberikan layanan cepat, bersih, dan ramah sesuai standar global kami. Posisi ini menuntut pengawasan langsung atas tim front‑line, koordinasi dengan bagian dapur, serta pelaporan kinerja harian kepada manajer area.

• Mengawasi kegiatan operasional harian mulai dari persiapan bahan baku, proses memasak, hingga penyajian kepada tamu.
• Memastikan standar kebersihan, keamanan pangan, dan prosedur keselamatan kerja (Garda Pratama) dipatuhi secara konsisten.
• Mengelola jadwal kerja karyawan, melakukan briefing pagi, serta menilai kinerja individu dan tim.
• Menangani keluhan pelanggan secara proaktif, mencari solusi cepat, dan menjaga kepuasan pelanggan di atas 90 %.
• Menyusun laporan penjualan harian, analisis target pemasaran, dan rekomendasi perbaikan operasional.
• Berkoordinasi dengan tim marketing untuk mengimplementasikan promosi, event khusus, dan program loyalitas.

Posisi dan Kualifikasi

Calon yang berhasil akan memiliki kombinasi pengalaman operasional restoran, kemampuan kepemimpinan, dan orientasi target yang kuat. Kualifikasi minimum meliputi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 30 tahun, semua gender dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang restoran atau layanan makanan cepat saji.
• Memiliki sertifikat Garda Pratama (Satpam) sebagai bukti kepedulian terhadap keamanan.
• Kemampuan mengelola tim, respons cepat, detail, serta ketahanan mental (ulet).
• Berorientasi pada target pemasaran, mampu meningkatkan penjualan melalui upselling dan cross‑selling.
• Siap kerja segera dengan jadwal Senin‑Sabtu, pukul 08:00‑17:00.

Soft skill yang sangat dihargai termasuk komunikasi efektif, kemampuan memecahkan masalah, kepemimpinan inklusif, serta kemampuan beradaptasi dalam lingkungan yang dinamis.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan insentif pencapaian target bulanan.
• Asuransi kesehatan dan kecelakaan kerja.
• Program pelatihan kepemimpinan dan sertifikasi keamanan (Garda Pratama).
• Diskon makanan khusus untuk karyawan dan keluarga.
• Kesempatan karir cepat naik jabatan di jaringan restoran KFC yang memiliki lebih dari 700 outlet di Indonesia.
• Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi, inovasi, dan pertumbuhan pribadi.