PT IndoFood Sukses Makmur Tbk, salah satu produsen makanan dan minuman terkemuka di Indonesia, membuka lowongan Supervisor Produksi – Crew Kitchen untuk outlet baru di Sukoharjo. Bergabunglah dengan tim profesional kami dan kembangkan karir Anda dalam lingkungan kerja yang dinamis, berorientasi pada kualitas, inovasi, dan kepuasan pelanggan.
Deskripsi Pekerjaan
Supervisor Crew Kitchen bertanggung jawab memastikan seluruh aktivitas dapur berjalan lancar, aman, dan sesuai standar mutu perusahaan. Anda akan memimpin tim kitchen dalam memproduksi makanan berkualitas tinggi, mengelola persediaan, serta berkoordinasi dengan layanan pelanggan untuk menciptakan pengalaman makan yang konsisten.
- Memantau dan mengendalikan proses operasional dapur untuk layanan dine‑in dan pemesanan daring, memastikan semua tahapan mengikuti SOP yang telah ditetapkan.
- Menjaga konsistensi rasa, kebersihan, dan presentasi setiap hidangan serta menegakkan standar keamanan pangan (HACCP).
- Memimpin, melatih, dan menjadwalkan tim kitchen serta service crew, serta memberikan motivasi untuk mencapai target produksi harian.
- Melakukan stock opname secara berkala, mengontrol penggunaan bahan baku, dan mengoptimalkan biaya operasional.
- Menangani keluhan pelanggan dengan cepat, profesional, dan mencari solusi yang meningkatkan kepuasan.
- Menyusun laporan harian dan mingguan mengenai penjualan, efisiensi operasional, dan inventaris untuk analisis manajemen.
- Berpartisipasi dalam perencanaan menu baru dan inovasi produk bersama tim kuliner.
Posisi dan Kualifikasi
Calon ideal memiliki pengalaman minimal dua tahun sebagai supervisor dapur atau posisi serupa, serta kemampuan kepemimpinan yang kuat dalam lingkungan yang cepat berubah.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman 2 + tahun dalam mengelola tim kitchen, termasuk pengetahuan mendalam tentang prosedur operasional dapur.
- Memahami standar keamanan pangan (HACCP) dan mampu menerapkannya secara konsisten.
- Kemampuan komunikasi dan interpersonal yang baik untuk berkoordinasi dengan berbagai departemen.
- Ketekunan, kecepatan, serta perhatian tinggi terhadap detail dan kebersihan.
- Mampu bekerja di bawah tekanan, mengatur prioritas, dan menyelesaikan masalah secara proaktif.
- Fleksibel dengan jadwal shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Gender tidak menjadi batasan; semua kandidat yang memenuhi syarat dipersilakan melamar.
Benefit
PT IndoFood menawarkan paket kompensasi kompetitif serta fasilitas yang mendukung kesejahteraan dan pengembangan profesional Anda.
- Gaji pokok yang menarik dengan tunjangan makan, transport, dan kesehatan.
- Program asuransi kesehatan lengkap untuk karyawan dan keluarga.
- Kesempatan mengikuti pelatihan internal (food safety, leadership, dan manajemen operasional).
- Bonus kinerja bulanan dan tahunan berdasarkan pencapaian target.
- Lingkungan kerja yang inklusif, dukungan tim, serta kesempatan promosi karir di jaringan IndoFood.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
