Indofood Sukses Makmur Tbk (PT Indofood) sedang mencari Supervisor Operasional Restoran yang energik dan berorientasi pada hasil untuk memimpin tim layanan makanan di salah satu outlet restoran perusahaan. Posisi ini bertanggung jawab memastikan operasional harian berjalan mulus, menjaga standar kualitas layanan, serta meningkatkan kepuasan pelanggan melalui kepemimpinan yang tegas dan keputusan yang cepat.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawasi seluruh kegiatan operasional outlet (service, bar/kitchen, kasir) sesuai SOP yang telah ditetapkan.
- Melakukan briefing tim sebelum shift, mengatur jadwal kerja, dan memantau kehadiran serta absensi karyawan.
- Memastikan kualitas produk makanan dan minuman tetap terjaga, termasuk kebersihan area produksi.
- Mengontrol persediaan bahan baku, mengelola waste, serta melakukan inventarisasi stok secara rutin.
- Menangani komplain pelanggan dengan cepat dan profesional untuk menjaga tingkat kepuasan yang tinggi.
- Mengumpulkan dan menyusun laporan penjualan, stok, serta performa tim secara harian atau mingguan untuk manajemen.
- Berpartisipasi dalam perencanaan target penjualan, promosi, dan strategi peningkatan profitabilitas outlet.
- Bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur, serta tetap menjaga ketenangan di bawah tekanan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK; D3 atau S1 Perhotelan/Manajemen lebih diutamakan.
- Pengalaman minimal 3 tahun di bidang F&B, dengan 1–2 tahun sebagai Supervisor, PIC, atau Leader outlet.
- Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran (service, bar/kitchen, kasir) dan SOP kebersihan.
- Kemampuan kepemimpinan yang kuat, tegas, serta bertanggung jawab dalam mengelola tim.
- Keterampilan komunikasi efektif, problem solving, dan decision making yang terbukti.
- Pengalaman dalam mengatur jadwal kerja, mengontrol biaya, dan mencapai target penjualan.
- Familiaritas dengan sistem POS; kemampuan dasar reporting (penjualan, stok, absensi) merupakan nilai tambah.
- Soft skill: adaptasi cepat, berpikir analitis, etika bisnis, kepatuhan standar, berpikir kritis, fokus pada kepuasan pelanggan, serta kemampuan multitasking.
- Usia maksimal 35 tahun dan bersedia bekerja dengan sistem shift.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan tetap dan insentif berbasis performa.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Meal allowance atau makan gratis di outlet perusahaan.
- Kesempatan pelatihan internal dan sertifikasi manajemen F&B.
- Program penghargaan karyawan bulanan dan tahunan.
- Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan cuti keagamaan.
- Transportasi atau reimbursement biaya perjalanan ke tempat kerja.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
Pengalaman
Skill
Benefit
