Cari Loker ...

Supervisor Operasional di Berau

SeIndonesia

Kabupaten Berau Kalimantan Timur Active until 27 Mei 2026
Rp 4.800.000 - Rp 4.891.337 FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk membuka lowongan Supervisor Operasional – Kitchen untuk wilayah Berau. Anda akan menjadi ujung tombak dalam mengawasi operasional dapur harian, memastikan kualitas makanan tetap konsisten, serta menjamin kebersihan dan keamanan kerja sesuai standar internasional.

  • Memimpin dan mengatur crew kitchen dalam seluruh kegiatan operasional harian.
  • Mengawasi persiapan makanan agar selalu sesuai standar resep, rasa, dan tampilan visual.
  • Menjaga kebersihan, sanitasi, serta kepatuhan terhadap protokol HACCP dan regulasi kebersihan lokal.
  • Melakukan pengecekan persediaan bahan baku, mencatat kebutuhan, dan berkoordinasi dengan tim purchasing.
  • Melatih, membimbing, serta mengevaluasi kinerja anggota tim dapur secara rutin.
  • Menyusun dan menyampaikan laporan operasional harian atau mingguan kepada Manajer Operasional.
  • Berpartisipasi dalam perencanaan menu baru, uji coba resep, dan penyesuaian proses produksi.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi ini terbuka bagi pria maupun wanita dengan pengalaman dan kemampuan yang sesuai.

  • Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa di industri makanan & minuman.
  • Pengetahuan mendalam tentang prosedur operasional dapur, food safety, dan HACCP (lebih diutamakan).
  • Kemampuan kepemimpinan yang kuat, mampu memotivasi tim dan mengelola konflik dengan efektif.
  • Keterampilan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tulisan, untuk berkoordinasi dengan departemen lain.
  • Ketelitian, kemampuan multitasking, serta orientasi pada detail dan kualitas.
  • Fleksibel dalam jadwal kerja: Senin‑Minggu, pukul 08:00‑17:00.

Benefit

  • Gaji kompetitif sesuai standar industri serta tunjangan transportasi.
  • Asuransi kesehatan Karyawan dan keluarga inti.
  • Program bonus berbasis pencapaian produksi dan kualitas.
  • Kesempatan pelatihan sertifikasi HACCP dan manajemen dapur.
  • Fasilitas makan siang gratis di kantin perusahaan.
  • Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan cuti keluarga.
  • Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan mendukung pengembangan karier jangka panjang.

Interested in this position?

Take the next step in your career and apply for this role today.

Apply Now