PT. Sari Rasa Nusantara, salah satu jaringan restoran terkemuka di Jawa Timur, sedang mencari kandidat yang dinamis untuk mengisi posisi Supervisor Lantai Operasional (Floor Leader) di outlet Blitar. Peran ini menuntut kepemimpinan yang kuat, kemampuan mengelola tim, serta fokus pada standar operasional dan kepuasan tamu. Jika Anda memiliki semangat pelayanan, pengalaman di industri Food & Beverage, dan siap bekerja dalam sistem shift, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami.
Deskripsi Pekerjaan
Supervisor Lantai Operasional bertanggung jawab memastikan seluruh aktivitas restoran berjalan lancar, mulai dari pembukaan hingga penutupan. Anda akan menjadi penghubung antara manajemen pusat dan crew lapangan, mengawasi kinerja, serta mengoptimalkan proses operasional harian.
- Mengawasi dan memimpin tim crew dalam melaksanakan standar layanan, kebersihan, dan keamanan pangan.
- Melakukan stock opname harian, mengontrol inventaris bahan baku, dan memastikan prosedur opening‑closing dijalankan sesuai SOP.
- Menjadi koordinator utama dalam pelatihan karyawan baru serta mengembangkan jadwal kerja yang efisien.
- Memantau kualitas produk dari vendor, meninjau laporan penjualan, dan memberikan rekomendasi perbaikan operasional.
- Menyelesaikan konflik tim secara konstruktif dan melaporkan hasil kinerja kepada manajer area.
- Berpartisipasi dalam perencanaan promosi lokal dan acara khusus untuk meningkatkan traffic restoran.
Posisi dan Kualifikasi
Calon yang ideal harus memiliki kombinasi pendidikan, pengalaman, dan soft skill yang mendukung peran kepemimpinan di lingkungan restoran yang cepat.
- Pendidikan minimal D3 atau S1 dari semua jurusan.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage, fresh graduate dipertimbangkan bila memiliki magang relevan.
- Kemampuan komunikasi yang jelas, berorientasi tim, dan memiliki leadership yang terbukti.
- Memiliki SKCK aktif dan bersedia bekerja dengan sistem shifting.
- Siap ditempatkan di restoran Blitar.
- Keterampilan analitis, manajemen konflik, kontrol inventaris, dan presentasi yang baik.
- Kepatuhan terhadap standar operasional, regulasi keamanan pangan, dan prosedur perusahaan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Bonus kinerja bulanan berdasarkan pencapaian target outlet.
- Program pelatihan internal dan kesempatan sertifikasi industri F&B.
- Asuransi kesehatan bagi karyawan dan keluarga.
- Jadwal kerja fleksibel dengan sistem shift yang adil.
- Kesempatan promosi karier ke posisi manajerial dalam jaringan restoran.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
