Deskripsi Pekerjaan
PT. Indofood Sukses Makmur Tbk sedang mencari Supervisor Dapur Produksi yang enerjik dan berorientasi pada kualitas untuk memimpin tim produksi makanan di pabrik kami di Bangkalan. Kandidat terpilih akan menjadi ujung tombak dalam memastikan proses memasak berjalan lancar, produk akhir memenuhi standar keamanan pangan, dan target produksi tercapai tepat waktu. Peran ini menuntut koordinasi yang kuat antara departemen produksi, logistik, serta tim kontrol kualitas.
- Mengawasi operasional dapur produksi harian, termasuk penjadwalan shift dan alokasi tugas.
- Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan melakukan perawatan rutin.
- Melakukan kontrol kualitas bahan baku serta produk jadi, memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Mengelola inventaris bahan baku, melakukan pemesanan ulang, dan meminimalkan waste.
- Memberikan pelatihan dan pengembangan keterampilan kepada anggota tim, serta menilai kinerja secara berkala.
- Menyusun laporan produksi harian, analisis efisiensi, dan mengusulkan perbaikan proses.
- Bekerja sama dengan tim keamanan kerja untuk memastikan semua prosedur keselamatan dipatuhi.
- Menjaga komunikasi yang terbuka dengan manajemen produksi, logistik, dan pemasaran.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; lulusan jurusan Teknologi Pangan atau Manajemen Produksi menjadi nilai tambah.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di lingkungan dapur produksi atau industri makanan, lebih diutamakan yang pernah memegang posisi supervisi.
- Domisili di Bangkalan atau sekitarnya, sehingga mudah mengakses lokasi kerja.
- Kemampuan komunikasi yang baik, inisiatif tinggi, dan kemampuan bekerja secara individu maupun tim.
- Mahir mengoperasikan peralatan dapur industri serta memahami prosedur HACCP.
- Soft skills: kepemimpinan, pemecahan masalah, manajemen waktu, serta orientasi detail.
- Usia maksimal 35 tahun, semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Siap bekerja Senin‑Sabtu, pukul 08:00‑17:00 dengan fleksibilitas tambahan bila diperlukan.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai pasar dengan bonus kinerja bulanan.
- Asuransi kesehatan BPJS Kesehatan dan asuransi jiwa perusahaan.
- Tunjangan makan, transportasi, dan akomodasi bagi yang membutuhkan.
- Program pelatihan dan sertifikasi industri makanan secara berkala.
- Kesempatan karir yang jelas menuju posisi manajerial di lini produksi.
- Cuti tahunan, cuti sakit, dan cuti bersalin yang sesuai dengan peraturan ketenagakerjaan.
- Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
