Deskripsi Pekerjaan

PT. KFC Indonesia sedang mencari Staf Restoran yang mampu menangani posisi Kasir, Pelayan, dan Person In Charge (PIC) secara serentak. Kandidat terpilih akan menjadi ujung tombak operasional outlet, memastikan proses opening‑closing berjalan mulus, mengelola transaksi kasir dengan akurat, serta memberikan layanan cepat dan ramah kepada pelanggan pada jam sibuk seperti breakfast‑lunch rush. Setiap hari kerja meliputi pengambilan order, penyajian makanan, pemantauan stok, pelaporan penjualan, dan koordinasi dengan dapur serta manajemen.

Melakukan opening dan closing outlet sesuai SOP perusahaan.
Menangani transaksi POS, menghitung uang, serta membuat laporan closing harian.
Mengambil order, menghafal menu, dan melayani pelanggan dengan kecepatan tinggi.
Mengelola komplain ringan secara tenang tanpa menimbulkan eskalasi.
Berperan sebagai backup waiter saat terjadi rush, memastikan semua meja terlayani.
Mengatur pembagian tugas tim, memimpin shift bila diperlukan, dan mengambil keputusan cepat saat tekanan tinggi.
Berkomunikasi efektif dengan kitchen, supervisor, dan owner untuk menjaga alur kerja.
Memantau dan melaporkan stok bahan baku serta mengontrol void, refund, dan diskon.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi ini terbuka untuk semua gender dengan syarat minimal SMA/SMK atau sederajat. Kandidat harus memiliki pengalaman F&B minimal satu hingga dua tahun, terutama dalam lingkungan outlet yang ramai. Pengalaman sebagai shift leader atau senior crew menjadi nilai tambah yang signifikan.

Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau setara.
Usia: maksimal 30 tahun.
Pengalaman: 1–2 tahun di bidang Food & Beverage; pengalaman memimpin shift diutamakan.
Kemampuan operasional yang kuat: menguasai POS, akurasi hitung uang, dan pembuatan laporan harian.
Keterampilan layanan: cepat ambil order, hafal menu, dan mampu menangani komplain ringan tanpa panik.
Multitasking: melayani sambil memantau kasir.
Kepemimpinan PIC: menugaskan tim, bersikap tegas namun tidak kasar, serta mengambil keputusan cepat saat outlet penuh.
Karakter wajib: mental kuat, tahan tekanan, tidak defensif, problem solver, tidak menggunakan HP saat bekerja, serta memiliki sense of urgency.
Jam kerja: Senin‑Minggu, 09:00‑17:00 dengan rotasi shift bila diperlukan.

Benefit

Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
Asuransi kesehatan dasar dan program kesejahteraan karyawan.
Seragam kerja dan perlengkapan kerja lengkap.
Program pelatihan internal serta peluang karir ke posisi supervisor atau manager.
Diskon khusus produk KFC untuk karyawan dan keluarga.
Lingkungan kerja yang dinamis, mendukung pengembangan soft skill seperti komunikasi, kepemimpinan, dan manajemen stres.