Mandarin Oriental Jakarta sedang mencari Staf Food & Beverage Restoran yang energik dan berorientasi layanan untuk bergabung dengan tim kami yang berstandar internasional. Posisi ini menuntut kemampuan komunikasi bahasa Inggris yang baik, pengetahuan sistem Point‑of‑Sale (Power Pro), serta sikap profesional yang konsisten dalam memberikan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi tamu kami.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyambut tamu, mengambil pesanan, dan menyajikan makanan serta minuman dengan standar service Mandarin Oriental.
- Memastikan setiap hidangan disajikan tepat waktu, suhu yang sesuai, dan presentasi yang menarik.
- Mengoperasikan sistem Power Pro untuk mencatat transaksi, memproses pembayaran, dan menghasilkan laporan penjualan harian.
- Berkoordinasi dengan tim dapur, bar, dan housekeeping untuk memastikan kelancaran operasional restoran.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan mengikuti prosedur keamanan pangan serta standar HACCP.
- Mengidentifikasi dan menanggapi keluhan tamu dengan cepat, menawarkan solusi yang memuaskan.
- Berpartisipasi dalam pelatihan rutin, briefing pra‑shift, dan sesi evaluasi layanan untuk meningkatkan kualitas kerja.
- Mengawasi persediaan bahan baku dan perlengkapan, serta melaporkan kebutuhan restocking kepada manajer.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai staf Food & Beverage di hotel atau restoran internasional.
- Kemampuan berbahasa Inggris secara lisan dan tulisan adalah keharusan.
- Terbiasa menggunakan sistem POS Power Pro atau sistem serupa.
- Usia maksimal 35 tahun, terbuka untuk semua gender.
- Kemampuan interpersonal yang kuat, komunikatif, dan mampu bekerja dalam tim multikultural.
- Etika kerja yang baik, sikap positif, serta kemampuan mengelola tekanan dalam lingkungan yang dinamis.
- Pengetahuan dasar tentang standar kebersihan makanan, keamanan kerja, dan prosedur pelayanan restoran.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tambahan tunjangan makan, transport, dan asuransi kesehatan.
- Kesempatan mengikuti program pelatihan internal dan eksternal Mandarin Oriental Academy.
- Jadwal kerja fleksibel: Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00, dengan sistem rotasi libur yang adil.
- Diskon khusus untuk tamu dan karyawan di semua outlet F&B grup Mandarin Oriental.
- Program kesejahteraan karyawan termasuk program kebugaran, counseling, dan kegiatan team‑building.
- Prospek karir yang jelas dengan jalur promosi ke posisi Supervisor, Assistant Manager, atau Manager F&B.
Pengalaman
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
