Staf Dapur – Persiapan Makanan, Kebersihan, dan Penyajian

TW Coffee and Eatery

Kota Malang • Jawa Timur • Active until 07 Jun 2026

Rp 1.500.000 - Rp 4.000.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

KFC Indonesia sedang mencari Staf Dapur – Persiapan Makanan, Kebersihan, dan Penyajian yang energik dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim operasional restoran kami. Anda akan berperan penting dalam memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memenuhi standar rasa, kebersihan, dan kecepatan yang telah ditetapkan. Tugas harian meliputi persiapan bahan baku, pengoperasian peralatan dapur, menjaga kebersihan area kerja, serta membantu proses penyajian kepada pelanggan.

• Mempersiapkan bahan mentah (sayur, daging, bumbu) sesuai standar resep KFC.
• Menjalankan proses memasak, menggoreng, atau memanggang dengan mengutamakan keamanan pangan.
• Membersihkan dan mensterilkan peralatan dapur serta area kerja setelah setiap shift.
• Mengatur stok bahan baku, melakukan pengecekan tanggal kedaluwarsa, dan melaporkan kebutuhan pembelian.
• Berkoordinasi dengan tim pelayan dan kasir untuk memastikan alur layanan yang lancar.
• Mengikuti SOP kebersihan, keamanan kerja, serta prosedur penanganan makanan yang ketat.
• Mencatat dan melaporkan setiap kendala operasional kepada supervisor.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan: Semua jenjang (SMA/SMK atau setara).
• Usia: Minimal 18 tahun, tidak ada batas maksimal.
• Jenis Kelamin: Semua jenis kelamin.
• Pengalaman: Diutamakan memiliki pengalaman di bidang kuliner, namun fresh graduate dipersilakan melamar.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur (kompor, oven, fryer, dll).
• Kemampuan kerja tim maupun individu, disiplin waktu, dan mematuhi SOP.
• Komitmen tinggi, etos kerja kuat, dan bersedia bekerja dalam lingkungan yang cepat.
• Soft skills: komunikasi efektif, kemampuan memecahkan masalah secara cepat, perhatian terhadap detail, serta kemampuan mengelola stres.
• Wajib beribadah sesuai keyakinan pribadi dan menghormati nilai-nilai budaya perusahaan.
• Hari kerja: Senin – Sabtu, jam 08:00 – 17:00.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
• Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
• Jadwal kerja fleksibel dengan rotasi shift yang adil.
• Kesempatan pengembangan karir melalui pelatihan internal KFC Academy.
• Diskon khusus untuk semua produk KFC di seluruh jaringan restoran.
• Lingkungan kerja yang inklusif, mendukung keberagaman, dan menekankan nilai kebersamaan.
• Program penghargaan karyawan bulanan bagi yang menunjukkan kinerja luar biasa.