PT Indofood Sukses Makmur Tbk sedang mencari Staf Dapur yang handal untuk bergabung dengan tim operasional kami di cabang Jakarta Timur. Posisi ini berfokus pada persiapan makanan, menjaga kebersihan area dapur, serta memastikan standar keamanan pangan terpenuhi setiap hari. Jika Anda memiliki semangat kerja tinggi, disiplin, dan bersedia bekerja dalam lingkungan yang dinamis, kami mengundang Anda untuk menjadi bagian dari keluarga Indofood.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan baku (memotong, mengupas, mencuci) sesuai standar resep harian.
- Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, kompor, mixer, dan blender dengan aman.
- Memasak, menggoreng, dan menyajikan menu sesuai SOP kualitas dan waktu pelayanan.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, termasuk mencuci peralatan, membersihkan lantai, dan mengelola sampah dapur.
- Melakukan pengecekan persediaan bahan baku, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Berkoordinasi dengan tim pelayan dan manajer dapur untuk memastikan alur produksi berjalan lancar.
- Menerapkan prinsip HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) untuk mencegah kontaminasi makanan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pria, usia maksimal 30 tahun, berdomisili di Jakarta Timur menjadi nilai tambah.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, khususnya jurusan Tata Boga atau yang relevan.
- Pengalaman kerja di dapur komersial atau restoran minimal 1 tahun (pengalaman lebih diutamakan).
- Mampu mengoperasikan peralatan dapur modern dengan prosedur keamanan.
- Memiliki integritas tinggi: jujur, disiplin, dan berperilaku baik dalam tim.
- Kemampuan kerja sama tim, komunikasi jelas, serta kemampuan mengatasi tekanan pada jam sibuk.
- Fleksibel dengan jadwal kerja Senin–Sabtu, pukul 08.00–17.00, termasuk kesiapan bekerja lembur bila diperlukan.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang kebersihan pangan, prosedur pencatatan stok, dan penggunaan alat pelindung diri (APD).
- Siap belajar dan mengikuti pelatihan internal mengenai standar mutu Indofood.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan dan kecelakaan kerja yang dikelola perusahaan.
- Program pengembangan karir melalui pelatihan teknis dapur dan sertifikasi HACCP.
- Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan cuti hari besar keagamaan.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, dengan budaya kerja berorientasi pada kualitas dan inovasi.
- Penghargaan bulanan bagi karyawan berprestasi yang menunjukkan dedikasi dan kinerja luar biasa.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
