PT Indofood Sukses Makmur Tbk, perusahaan makanan dan minuman terkemuka di Indonesia, sedang mencari Staf Dapur – Persiapan & Kebersihan Makanan yang energik dan berorientasi pada kualitas. Bergabung dengan tim dapur kami berarti menjadi bagian dari proses produksi makanan yang aman, higienis, dan lezat untuk jutaan konsumen setiap hari.
Deskripsi Pekerjaan
Staf Dapur bertanggung jawab memastikan semua bahan makanan dipersiapkan dengan standar kebersihan tinggi serta mendukung kelancaran operasional dapur. Tugas utama meliputi:
- Menyiapkan bahan mentah (memotong, mencuci, meracik) sesuai resep dan standar keamanan pangan.
- Membersihkan area kerja, peralatan, dan permukaan dapur secara rutin untuk mencegah kontaminasi.
- Memantau suhu penyimpanan dan memastikan semua bahan berada dalam kondisi optimal.
- Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, mixer, dan mesin pemotong dengan hati-hati.
- Berkolaborasi dengan koki, shift leader, dan staf layanan untuk menjaga alur produksi yang efisien.
- Menjaga catatan inventaris bahan baku, melaporkan kekurangan, serta membantu proses pengadaan.
- Mengikuti jadwal kerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur, serta siap menggantikan rekan kerja bila diperlukan.
Setiap hari, Anda akan memulai shift dengan inspeksi kebersihan, mempersiapkan bahan sesuai menu hari itu, dan memastikan semua produk siap dikirim tepat waktu dengan kualitas terjaga.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun (penyesuaian fleksibel berdasarkan pengalaman).
- Pengalaman kerja di dapur atau industri makanan tidak wajib, namun pengalaman sebelumnya menjadi nilai tambah.
- Kemampuan dasar memasak serta familiar dengan workflow dapur komersial.
- Komitmen terhadap kebersihan, keamanan pangan, dan prosedur SOP.
- Soft skills: kejujuran, rasa tanggung jawab, keramahan, kemampuan bekerja dalam tim, serta fleksibilitas tinggi.
- Kemampuan beradaptasi dengan jadwal shift (Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00) serta bersedia bekerja pada akhir pekan dan hari libur nasional.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern dan mengikuti pelatihan keamanan pangan yang disediakan perusahaan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan pelatihan internal, termasuk sertifikasi HACCP dan kursus kuliner.
- Program penghargaan kinerja bulanan dan tahunan.
- Lingkungan kerja yang bersih, terorganisir, dan mendukung pengembangan karier.
- Fasilitas kantin perusahaan dengan diskon khusus untuk karyawan.
Jika Anda memiliki semangat untuk menjaga standar kebersihan tinggi, siap bekerja dalam tim yang dinamis, dan ingin berkontribusi pada produk makanan berkualitas, kirimkan lamaran Anda sekarang dan jadilah bagian dari keluarga Indofood.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
