Deskripsi Pekerjaan
PT. Indofood Sukses Makmur Tbk sedang mencari Staf Dapur yang bersemangat untuk bergabung dengan tim produksi makanan kami. Sebagai bagian penting dari lini produksi, Anda akan bertanggung jawab memastikan semua bahan makanan dipersiapkan dengan tepat, area dapur tetap bersih, dan standar kebersihan serta keamanan pangan terpenuhi. Posisi ini menuntut kerja shift, fleksibilitas jam, dan komitmen tinggi terhadap disiplin serta integritas.
- Mempersiapkan bahan makanan (memotong, mencuci, mengupas, menimbang) sesuai resep standar perusahaan.
- Menjalankan proses memasak dasar seperti merebus, menggoreng, dan mengukus di bawah pengawasan chef.
- Membersihkan dan mensterilkan peralatan dapur serta area kerja setelah setiap shift.
- Melakukan pengecekan persediaan bahan baku, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Memastikan semua produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan (HACCP).
- Berkoordinasi dengan tim kitchen untuk mengatur alur kerja sehingga produksi berjalan lancar dan tepat waktu.
- Menjaga dokumentasi harian, seperti laporan kebersihan, suhu penyimpanan, dan catatan produksi.
Posisi dan Kualifikasi
Berikut kualifikasi yang diperlukan untuk mengisi posisi Staf Dapur:
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Berjenis kelamin perempuan.
- Usia maksimal 30 tahun dan belum menikah.
- Pengalaman kerja tidak wajib; namun pengalaman sebelumnya di dapur restoran atau industri makanan akan menjadi nilai tambah.
- Mampu mengoperasikan peralatan dapur standar (kompor, oven, penggorengan, blender, dsb).
- Siap bekerja dalam sistem shift (pagi, siang, atau malam) dengan jadwal Senin – Sabtu, pukul 08.00 – 17.00.
- Memiliki sikap jujur, disiplin, bertanggung jawab, serta mampu bekerja di bawah tekanan.
- Soft skills yang dibutuhkan: kemampuan kerja tim, komunikasi efektif, manajemen waktu yang baik, ketelitian, dan adaptabilitas tinggi terhadap perubahan menu atau prosedur.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri makanan.
- Tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan) dan asuransi kecelakaan kerja.
- Tunjangan makan dan transportasi.
- Seragam kerja lengkap dan fasilitas locker pribadi.
- Program pelatihan internal untuk pengembangan keterampilan dapur dan keamanan pangan.
- Cuti tahunan berbayar serta cuti khusus pada hari raya keagamaan.
- Kesempatan promosi karir ke posisi Supervisor Dapur atau Chef Junior bagi karyawan berprestasi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
