Deskripsi Pekerjaan

PT. Bakmi GM, jaringan restoran cepat saji terkemuka di Indonesia, sedang mencari Staf Dapur – Penyiapan Makanan dan Kebersihan yang enerjik dan berkomitmen untuk bergabung dengan tim operasional kami. Peran ini berfokus pada persiapan bahan makanan, pengoperasian peralatan dapur, serta menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan yang tinggi. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis, berinteraksi langsung dengan koki, pelayan, dan manajer restoran untuk memastikan setiap hidangan disajikan dengan kualitas terbaik.

Menyusun, memotong, dan menyiapkan bahan makanan sesuai standar resep.
Mengoperasikan peralatan dapur seperti mixer, oven, dan pemanggang sesuai prosedur keamanan.
Membersihkan dan mensterilkan area kerja, peralatan, serta memastikan kebersihan lingkungan dapur setiap saat.
Mengatur persediaan bahan baku, melakukan pengecekan tanggal kedaluwarsa, dan melaporkan kebutuhan restock.
Bekerja sama dengan tim dapur untuk memprioritaskan pesanan dalam periode sibuk.
Mencatat dan melaporkan masalah teknis atau kebersihan kepada supervisor.
Menjaga penampilan diri yang rapi, bersih, dan selalu memakai seragam serta alat pelindung diri.

Posisi dan Kualifikasi

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
Usia maksimal 30 tahun (dengan fleksibilitas untuk kandidat yang memiliki motivasi tinggi).
Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
Pengalaman kerja di dapur atau bidang layanan makanan tidak wajib, namun pengalaman sebelumnya akan menjadi nilai tambah.
Komitmen untuk bekerja keras, memiliki kemauan belajar, dan mampu beradaptasi dengan cepat.
Kemampuan bekerja dalam tim, komunikasi yang baik, serta sikap jujur, disiplin, dan ramah.
Kesehatan baik, bebas dari penyakit menular yang dapat mempengaruhi keamanan pangan.
Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar.
Penampilan sopan dan rapi, serta selalu mengikuti standar kebersihan pribadi.

Hari kerja: Senin – Sabtu
Jam kerja: 08:00 – 17:00

Benefit

Gaji kompetitif dengan insentif performa harian.
Tunjangan makan selama shift.
Asuransi kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
Cuti tahunan berbayar serta cuti tambahan pada hari raya keagamaan.
Program pelatihan internal untuk pengembangan keterampilan dapur dan manajerial.
Kesempatan karir ke posisi supervisor atau chef line seiring dengan pengalaman.
Lingkungan kerja yang bersahabat, dukungan tim, serta budaya perusahaan yang menekankan kebersihan dan kualitas.

Pengalaman

Entry

Gender

Laki-laki Perempuan

Pendidikan

SMA SMK

Skill

Mengoperasikan Peralatan Dapur