PT. Indofood Sukses Makmur Tbk, salah satu produsen makanan dan minuman terkemuka di Indonesia, membuka lowongan Staf Dapur – Penanggung Jawab Persiapan Makanan. Posisi ini ideal bagi lulusan SMA/SMK yang ingin mengawali karier di industri kuliner profesional, belajar langsung dari tim chef berpengalaman, dan berkontribusi pada penyajian hidangan berkualitas tinggi di restoran kami.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan mentah (memotong, mencuci, menimbang) sesuai standar resep.
- Melakukan proses memasak dasar hingga lanjutan, termasuk merebus, menumis, dan memanggang.
- Mengatur plating (penataan piring) agar tampilan makanan menarik dan konsisten.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan memastikan penerapan SOP kebersihan pangan.
- Melakukan pengecekan persediaan bahan baku harian dan melaporkan kebutuhan ke kepala dapur.
- Berkoordinasi dengan chef senior untuk memastikan waktu penyajian tepat dan kualitas rasa terjaga.
- Mengikuti pelatihan intensif selama 1‑2 bulan untuk memahami standar operasional restoran.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 28 tahun.
- Jenis kelamin: perempuan.
- Fresh graduate atau belum memiliki pengalaman kerja formal di dapur.
- Kemampuan dasar kebersihan dan kerapian kerja.
- Soft skills yang dibutuhkan:
- Kemampuan bekerja dalam tim dan berkomunikasi efektif.
- Manajemen waktu yang baik untuk menyelesaikan tugas dalam shift 13:00‑22:00.
- Ketelitian dan perhatian terhadap detail dalam pengukuran bahan.
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan saat volume pesanan tinggi.
- Inisiatif dan keinginan belajar terus-menerus.
- Hari kerja: Selasa – Minggu.
Benefit
- Program training selama 1‑2 bulan dengan sertifikat kelulusan.
- Bonus bulanan bagi staf yang berhasil melewati masa training dan menunjukkan kinerja baik.
- Tunjangan makan dan seragam kerja.
- Asuransi kesehatan dasar.
- Kesempatan pengembangan karier menuju posisi chef junior atau supervisor dapur.
- Shift allowance untuk jam kerja malam.
Pengalaman
Gender
Skill
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
