PT Roti & Kue Sejahtera, salah satu produsen kue ternama di Indonesia dengan jaringan distribusi nasional, sedang mencari Staf Dapur – Penanggung Jawab Persiapan Makanan yang kreatif, teliti, dan bersemangat untuk bergabung dalam tim produksi kami. Posisi ini berfokus pada dekorasi kue, persiapan bahan, serta menjaga standar kebersihan dan akurasi stok di dapur produksi kami.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan semua bahan baku dan perlengkapan yang diperlukan untuk proses dekorasi kue, termasuk pewarna, fondant, dan peralatan khusus.
- Menghias kue sesuai Standard Operating Procedure (SOP) dan permintaan khusus pelanggan, memastikan hasil akhir rapi, estetis, dan sesuai dengan waktu pengiriman.
- Melakukan pemeriksaan kebersihan harian di area dapur, termasuk sanitasi alat, permukaan kerja, dan penanganan limbah makanan.
- Memantau dan mencatat persediaan bahan dekorasi serta bahan baku lainnya; melakukan perhitungan stok akhir bulan dan melaporkan selisih kepada manajer gudang.
- Bekerja sama dengan tim produksi lain untuk mengkoordinasikan jadwal pembuatan kue, memastikan alur kerja tidak terhambat.
- Mengusulkan perbaikan proses atau inovasi desain kue yang dapat meningkatkan kepuasan pelanggan dan efisiensi produksi.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia: 18‑27 tahun (maksimum 27 tahun).
- Jenis Kelamin: Perempuan.
- Pengalaman: Fresh graduate dipersilakan; pengalaman sebelumnya dalam dekorasi kue menjadi nilai tambah.
- Keterampilan Teknis: Menguasai teknik dasar menghias kue, penggunaan alat hias (spatula, piping bag, pipe nozzle), serta pemahaman warna dan tekstur.
- Soft Skills: Jujur, bertanggung jawab, sopan, komunikatif, mampu bekerja dalam tim, serta memiliki kreativitas tinggi untuk menghasilkan desain yang menarik.
- Hari & Jam Kerja: Selasa – Minggu, pukul 08.00 – 17.00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan dasar dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan mengikuti pelatihan profesional di bidang pastry dan dekorasi kue.
- Program pengembangan karir internal, termasuk promosi ke posisi Senior Decorator atau Team Leader.
- Diskon khusus produk kue perusahaan untuk karyawan dan keluarga.
- Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung kolaborasi tim.
Jika Anda memiliki semangat belajar, kemampuan berkomunikasi yang baik, serta keinginan untuk berkontribusi dalam menciptakan produk kue berkualitas tinggi, kirimkan lamaran Anda beserta portofolio dekorasi kue ke hrd@roti-kusejahtera.co.id. Bergabunglah dengan PT Roti & Kue Sejahtera dan jadilah bagian dari tim yang mengubah setiap momen menjadi rasa yang tak terlupakan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
