Lucky Cat Sidoarjo, jaringan restoran cepat saji terkemuka di Jawa Timur, sedang mencari Staf Dapur yang energik dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim operasional kami. Posisi ini berperan penting dalam memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memenuhi standar kualitas, kebersihan, dan kepuasan pelanggan.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku harian, termasuk pencucian, pemotongan, dan penataan sesuai standar resep.
- Menjalankan proses memasak dan pengolahan makanan secara efisien, menjaga konsistensi rasa dan tampilan.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, termasuk pembersihan peralatan, meja kerja, dan lantai secara rutin.
- Memantau persediaan bahan, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Berkoordinasi dengan tim layanan untuk memastikan penyajian tepat waktu dan penanganan permintaan khusus pelanggan.
- Menerapkan prosedur keamanan pangan (HACCP) serta SOP kebersihan untuk mencegah kontaminasi.
- Berpartisipasi dalam pertemuan shift untuk mengevaluasi kinerja, menyampaikan ide perbaikan, dan menyesuaikan jadwal kerja.
Posisi dan Kualifikasi
- Pria atau wanita, dengan sikap jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Pengalaman kerja di dapur restoran atau katering tidak wajib, namun pengalaman sebelumnya menjadi nilai tambah.
- Siap bekerja dalam sistem rolling shift, termasuk satu hari kerja pada minggu pertama setiap bulan.
- Mampu berinteraksi dengan pelanggan secara ramah dan profesional.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar (kompor, oven, mixer, dsb.).
- Soft skills: komunikasi efektif, kerja sama tim, kemampuan mengelola tekanan tinggi, fleksibilitas jadwal, serta ketelitian dalam mengikuti resep.
- Lokasi kerja: Lucky Cat Sidoarjo, TAS 4 Blok E2 No. 21, Sidoarjo.
- Hari kerja: Senin – Sabtu, jam 08.00 – 17.00.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri restoran.
- Tunjangan makan siang dan minuman selama shift.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Bonus bulanan berdasarkan pencapaian target produksi dan kebersihan.
- Program pelatihan keterampilan kuliner dan keamanan pangan secara berkala.
- Diskon khusus makanan dan minuman di semua outlet Lucky Cat.
- Transport allowance atau fasilitas parkir di lokasi kerja.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
