Staf Dapur – Menyiapkan & Mengatur Kebersihan Dapur

Kolektif Collaboraction Space

Kabupaten Sleman • DI Yogyakarta • Active until 23 Jul 2026

Rp 2.100.000 - Rp 5.000.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT. Indofood Sukses Makmur Tbk membuka kesempatan bagi kandidat yang energik dan berdedikasi untuk bergabung sebagai Staf Dapur – Menyiapkan & Mengatur Kebersihan Dapur. Anda akan menjadi bagian penting dalam menjaga kualitas produksi makanan harian, mulai dari persiapan bahan, proses memasak, hingga memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan selalu terpenuhi. Posisi ini menuntut kerja sama tim yang solid, kemampuan mengelola tekanan operasional, serta komitmen tinggi terhadap disiplin kerja.

Sehari dalam peran ini meliputi: memeriksa persediaan bahan baku, menyiapkan bahan sesuai resep, mengoperasikan peralatan dapur, membersihkan area kerja setelah setiap shift, serta mencatat laporan kebersihan harian. Anda juga akan berkoordinasi dengan koki senior untuk memastikan setiap hidangan memenuhi standar rasa dan tampilan yang ditetapkan oleh brand Indofood.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat, lebih diutamakan lulusan Tata Boga atau jurusan kuliner terkait.
• Pengalaman: Minimal 1 tahun sebagai staf dapur atau posisi serupa, pengalaman dalam masakan Jepang, Tiongkok, internasional, tradisional, atau vegetarian menjadi nilai tambah.
• Usia & Gender: Perempuan, tidak ada batasan usia maksimal.
• Keterampilan Teknis:
  • Mahir mengolah bahan makanan dan mengikuti resep secara akurat.
  • Pengetahuan tentang prosedur HACCP dan standar kebersihan dapur.
  • Pengalaman menggunakan peralatan dapur industri (kompor, oven, blender, dll).
• Soft Skills:
  • Kemampuan bekerja dalam tim dan berkomunikasi efektif dengan rekan kerja.
  • Ketelitian dan kemampuan mengatur prioritas tugas di bawah tekanan.
  • Disiplin, rajin, dan memiliki rasa tanggung jawab tinggi terhadap kebersihan serta keamanan makanan.
  • Kemampuan adaptasi cepat terhadap perubahan menu atau volume produksi.
• Jam & Hari Kerja: Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 16:00.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan dan asuransi BPJS.
• Program pengembangan keterampilan kuliner melalui pelatihan internal dan workshop eksternal.
• Kesempatan berkarir di perusahaan multinasional terkemuka di bidang makanan dan minuman.
• Fasilitas makan siang gratis (menu berganti setiap hari) serta potongan harga di seluruh outlet Indofood.
• Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan kebijakan cuti khusus untuk peristiwa penting keluarga.
• Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung kesejahteraan karyawan.