Hakui Kopi Madiun membuka kesempatan bagi Anda yang bersemangat untuk bergabung sebagai Staf Dapur. Bergabung dengan tim kami berarti menjadi bagian dari lingkungan kerja yang dinamis, bersih, dan berorientasi pada kualitas rasa serta pelayanan prima. Jika Anda menyukai dunia kuliner, memiliki rasa tanggung jawab tinggi, dan siap belajar serta berkembang, posisi ini cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan makanan sesuai standar resep, termasuk memotong, mencuci, dan meracik bumbu.
- Memasak, memanggang, atau menggoreng menu makanan ringan dan hidangan utama yang ditawarkan Hakui Kopi.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan memasak secara rutin sesuai prosedur HACCP.
- Melakukan kontrol kualitas makanan sebelum disajikan kepada pelanggan, memastikan tampilan dan rasa konsisten.
- Berkoordinasi dengan barista dan staf layanan untuk memastikan alur kerja yang lancar selama jam operasional.
- Mengelola persediaan bahan baku, mencatat penggunaan, serta membantu proses pemesanan ulang barang.
- Mengikuti pelatihan keamanan kerja, kebersihan, dan prosedur darurat yang diadakan oleh manajemen.
- Memberikan saran perbaikan pada proses dapur untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi limbah.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia maksimal 25 tahun.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja di dapur restoran atau kafe tidak diwajibkan, namun pengalaman dasar mengoperasikan peralatan dapur menjadi nilai plus.
- Penampilan rapi (good grooming) dan kemampuan berkomunikasi yang baik.
- Sikap kerja keras, bertanggung jawab, disiplin, serta kemampuan bekerja dalam tim.
- Fleksibel untuk bekerja pada hari Senin‑Sabtu, pukul 08:00‑17:00.
- Kemampuan dasar mengoperasikan peralatan dapur seperti kompor, oven, penggorengan, dan mesin pemotong.
- Soft skills: kemampuan memecahkan masalah cepat, manajemen waktu, perhatian pada detail, serta sikap proaktif dalam menjaga kebersihan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tambahan tunjangan makan dan transportasi.
- Seragam kerja dan sepatu khusus dapur yang disediakan perusahaan.
- Program pelatihan internal tentang teknik memasak, keamanan pangan, dan layanan pelanggan.
- Kesempatan promosi ke posisi chef line atau supervisor dapur berdasarkan performa.
- Asuransi kesehatan dasar untuk karyawan tetap.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, dengan tim yang suportif dan budaya perusahaan yang menghargai kreativitas.
- Libur tahunan berbayar dan cuti khusus pada hari besar keagamaan.
Jika Anda siap menyalurkan passion kuliner Anda dan berkontribusi pada kesuksesan Hakui Kopi Madiun, kirimkan lamaran beserta foto terbaru serta dokumen pendukung ke email HR kami. Bergabunglah sekarang dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman rasa tak terlupakan bagi setiap pelanggan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
