Rasa Nusantara Catering, perusahaan katering terkemuka yang melayani acara korporasi, pernikahan, dan event khusus, sedang mencari Staf Dapur yang energik dan berdedikasi. Posisi ini bertanggung jawab menyiapkan makanan berkualitas tinggi serta menjaga kebersihan dan keamanan area dapur. Jika Anda memiliki semangat kerja tim, disiplin, dan siap bekerja dalam dua shift, bergabunglah dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan makanan sesuai standar resep perusahaan, termasuk pemotongan, pencucian, dan pengukuran takaran.
- Memasak, menggoreng, memanggang, atau menumis berbagai menu utama, lauk pendamping, serta makanan penutup.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, peralatan, dan permukaan kerja sesuai prosedur HACCP.
- Memantau persediaan bahan baku, melaporkan kebutuhan restock kepada kepala dapur, dan membantu proses penerimaan barang.
- Bekerja sama dengan tim koki, sous‑chef, dan staf layanan untuk memastikan alur produksi berjalan lancar.
- Menjaga suhu dan waktu penyimpanan makanan agar tetap aman dan berkualitas.
- Berpartisipasi dalam rapat harian untuk mengevaluasi kinerja dapur dan mengidentifikasi perbaikan proses.
- Menangani tugas tambahan seperti mencuci peralatan, menyortir sampah, dan menyiapkan area kerja sebelum dan sesudah shift.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, khususnya jurusan Kuliner atau Perhotelan menjadi nilai plus.
- Usia maksimal 35 tahun, terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja di dapur restoran atau katering tidak diwajibkan; fresh graduate dipersilakan melamar.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur seperti kompor, oven, mesin penggoreng, dan blender.
- Sikap sopan, jujur, disiplin, serta dapat bekerja dengan fokus, teliti, dan komunikatif.
- Kesehatan jasmani dan rohani yang baik, serta mampu bekerja dalam dua shift (pagi dan sore).
- Kemampuan kerja sama tim yang kuat dan kesiapan untuk belajar prosedur standar operasional perusahaan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan bagi karyawan dan keluarga inti.
- Seragam kerja lengkap dan perlengkapan keamanan dapur.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner internal serta workshop eksternal.
- Hari libur resmi dan cuti tahunan berbayar.
- Program penghargaan bulanan untuk karyawan berprestasi.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, mendukung pertumbuhan karir di industri catering.
Jika Anda memenuhi kualifikasi di atas dan tertarik menjadi bagian dari tim dinamis Rasa Nusantara Catering, kirimkan lamaran beserta CV terbaru ke hr@rasanusantara.com. Kami menantikan kontribusi Anda dalam menyajikan hidangan berkualitas dan menjaga standar kebersihan tertinggi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
