Deskripsi Pekerjaan

PT. GarudaFood, salah satu produsen makanan dan minuman terkemuka di Indonesia, membuka lowongan Staf Dapur untuk memperkuat tim operasional di outlet-outlet kami di Semarang. Peran ini menuntut kemampuan menyiapkan dan menyajikan makanan dengan standar kebersihan dan kualitas tinggi, serta memberikan pengalaman pelayanan yang ramah bagi pelanggan. Setiap hari kerja, Anda akan berkolaborasi dengan tim front‑line dan dapur, memastikan alur produksi berjalan lancar, mulai dari persiapan bahan baku hingga plating final. Rotasi antar outlet memungkinkan Anda memperoleh wawasan menyeluruh tentang prosedur operasional GarudaFood.

Menerima dan memeriksa bahan baku, memastikan kesesuaian dengan standar mutu.
Menyiapkan bahan, mengolah, dan memasak menu sesuai resep dan prosedur keamanan pangan.
Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, serta melakukan sanitasi harian.
Berkoordinasi dengan tim front‑line untuk memastikan penyajian tepat waktu dan sesuai permintaan pelanggan.
Mengisi laporan harian produksi, stok bahan, serta mencatat waste untuk evaluasi efisiensi.
Berpartisipasi dalam pelatihan internal tentang kebersihan, keamanan pangan, dan layanan pelanggan.
Beradaptasi dengan rotasi shift dan lokasi outlet, termasuk akhir pekan (Senin–Sabtu, 08:00–17:00).

Posisi dan Kualifikasi

Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat; mahasiswa aktif dipersilakan melamar.
Usia: Tidak ada batas maksimum, namun kandidat diharapkan memiliki stamina untuk shift penuh.
Jenis Kelamin: Perempuan untuk posisi front‑line; laki‑laki untuk posisi dapur.
Pengalaman: Tidak diwajibkan pengalaman sebelumnya, namun pengalaman kerja di lingkungan dapur akan menjadi nilai tambah.
Kemampuan Bahasa: Bahasa Inggris dasar diperlukan untuk front‑line.
Keterampilan Teknis: Mampu mengoperasikan peralatan dapur (kompor, oven, mixer, dsb.) dan memahami prinsip HACCP.
Soft Skills: Tanggung jawab tinggi, adaptif, komunikatif, kemampuan kerja tim, serta sikap profesional tanpa drama.
Lokasi Kerja: Berdomisili di Semarang atau bersedia relokasi sementara untuk rotasi outlet.

Benefit

Gaji kompetitif sesuai standar industri makanan cepat saji di Jawa Tengah.
Tunjangan transportasi dan makan selama shift.
Asuransi kesehatan kerja (BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan).
Kesempatan pelatihan internal dan sertifikasi keamanan pangan (HACCP).
Program penghargaan karyawan berprestasi bulanan.
Lingkungan kerja yang mendukung pengembangan karir, dengan jalur promosi ke posisi Supervisor Dapur atau Manager Operasional.

Pengalaman

Entry

Gender

Perempuan

Pendidikan

SMA SMK

Skill

Mengoperasikan Peralatan Dapur