PT. Dapur Sehat Indonesia, salah satu jaringan restoran cepat saji terkemuka di Indonesia yang berfokus pada penyediaan makanan bergizi dan cita rasa lokal, sedang mencari Staf Dapur yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim operasional kami. Posisi ini berperan penting dalam memastikan setiap hidangan dipersiapkan dengan standar kebersihan, kualitas, dan ketepatan waktu yang tinggi, sehingga pelanggan selalu mendapatkan pengalaman makan yang memuaskan.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan makanan (potong, cuci, marinasi) sesuai standar resep dan SOP dapur.
- Memasak, menggoreng, memanggang, atau mengukus makanan dengan teknik yang tepat dan konsisten.
- Mengelola stok bahan baku harian, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada kepala dapur.
- Membersihkan dan merawat peralatan dapur (kompor, oven, fryers, blender) serta memastikan kebersihan area kerja setiap akhir shift.
- Bekerja sama dengan tim pelayan untuk memastikan pengiriman makanan tepat waktu ke pelanggan.
- Memantau suhu penyimpanan makanan (cold storage, freezer) agar tetap berada pada rentang aman.
- Mengikuti pelatihan keamanan pangan dan prosedur kebersihan yang diberlakukan perusahaan.
- Menyelesaikan tugas tambahan yang diberikan oleh supervisor, termasuk membantu persiapan event khusus atau menu musiman.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di industri F&B, khususnya di posisi dapur atau produksi makanan.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar (kompor gas, oven, fryer, mixer).
- Kemampuan membaca resep dan takaran secara akurat.
- Usia maksimal 35 tahun (sesuai kebijakan perusahaan).
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar; meskipun perusahaan memiliki preferensi pria untuk posisi ini, kami tetap menjunjung tinggi prinsip equal opportunity employment.
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dengan jadwal kerja Senin‑Sabtu, pukul 08.00‑17.00.
- Soft skills: disiplin, kemampuan berkomunikasi yang baik, kerja tim, kepedulian terhadap detail, serta sikap proaktif dalam menyelesaikan masalah operasional.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
- Program pengembangan karier melalui pelatihan internal dan sertifikasi keamanan pangan.
- Hari libur resmi serta cuti tahunan berbayar.
- Diskon khusus bagi karyawan untuk semua outlet PT. Dapur Sehat Indonesia.
- Lingkungan kerja yang dinamis, bersih, dan mendukung kolaborasi tim.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now