PT Rasa Nusantara, salah satu jaringan restoran cepat saji terkemuka di Indonesia, sedang mencari Staf Dapur yang handal untuk bergabung dengan tim operasional kami di cabang utama Jakarta. Posisi ini memegang peranan penting dalam memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar kebersihan, rasa, dan kecepatan layanan yang diharapkan oleh pelanggan setia kami.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku harian, termasuk pemotongan, pencucian, dan penyimpanan sesuai prosedur keamanan pangan.
- Menyiapkan dan memasak menu utama, side dish, serta bahan pelengkap sesuai resep standar perusahaan.
- Memantau dan mengatur suhu serta kebersihan peralatan dapur, termasuk oven, kompor, dan freezer.
- Berkoordinasi dengan tim service untuk memastikan timing penyajian tepat sehingga tidak ada penundaan pada layanan pelanggan.
- Mengelola persediaan bahan baku, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan rutin setelah jam operasional dan penanganan limbah dapur secara bertanggung jawab.
- Beradaptasi dengan situasi kerja di bawah tekanan, terutama pada jam sibuk, sambil tetap menjaga kualitas dan keamanan makanan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat dengan fokus pada kuliner atau teknik dapur (opsional).
- Pengalaman kerja di bidang dapur restoran minimal 1 tahun; pengalaman di industri fast‑food atau catering menjadi nilai tambah.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern, termasuk mixer, grill, dan fryers.
- Komunikatif, jujur, dan memiliki rasa tanggung jawab tinggi terhadap hasil kerja.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim, serta menerima arahan dari atasan dengan cepat.
- Fleksibel dalam jadwal kerja, tersedia untuk shift Senin‑Sabtu, pukul 08.00‑17.00.
- Gender tidak menjadi pertimbangan; semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Memiliki soft skill seperti ketelitian, kemampuan manajemen waktu, dan kemampuan mengatasi stres.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Program asuransi kesehatan untuk karyawan dan keluarga.
- Kesempatan pelatihan internal kuliner bersertifikat serta program pengembangan karier.
- Hari libur nasional dan cuti tahunan berbayar.
- Diskon khusus makanan dan minuman di semua outlet PT Rasa Nusantara.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, mendukung kolaborasi tim, serta budaya perusahaan yang menghargai integritas dan inovasi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
