Staf Dapur Hub Jakarta Pusat

PT Astro Technologies Indonesia

Jakarta Pusat • DKI Jakarta • Active until 20 Jun 2026

Rp 2.500.000 - Rp 7.300.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT Astra International Tbk, salah satu perusahaan terkemuka di Indonesia yang bergerak di bidang manufaktur, layanan keuangan, dan ritel, sedang mencari Staf Dapur untuk mengisi posisi strategis di Hub Jakarta Pusat. Kandidat terpilih akan menjadi bagian penting dalam memastikan proses produksi makanan berjalan lancar, mulai dari persiapan bahan baku hingga penyajian menu siap saji, serta menjaga integritas data inventaris dan kebersihan area kerja.

• Memastikan seluruh operasional dapur berjalan sesuai SOP dan standar kebersihan yang ditetapkan.
• Melakukan pengecekan dan pencocokan data stok setiap hari untuk menjamin akurasi inventaris.
• Memperbarui data stok, inventory, dan inbound secara real‑time pada sistem manajemen gudang.
• Menyusun laporan operasional harian, mingguan, dan bulanan untuk manajemen.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan masak, dan memastikan sanitasi makanan terpenuhi.
• Melaksanakan proses memasak mulai dari bahan mentah hingga produk akhir siap disajikan.
• Menyiapkan bahan baku, bumbu, dan perlengkapan lain yang diperlukan sebelum shift dimulai.
• Melakukan persiapan (pre‑operation) seperti setting workstation, pengecekan suhu, dan pengaturan jadwal produksi.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi ini menuntut fleksibilitas dalam penempatan dan jam kerja, termasuk sistem shift. Berikut kualifikasi yang dibutuhkan:

• Usia maksimal 35 tahun, pria atau wanita.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage atau sebagai barista.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur serta menguasai teknik dasar memasak.
• Keterampilan kontrol stok bahan baku dan pencatatan inventaris.
• Teliti, gesit, bertanggung jawab, serta mampu bekerja secara mandiri.
• Komunikatif, mampu bekerja dalam tim, dan memiliki etos kerja keras.
• Siap ditempatkan di seluruh area Hub ASTRO di Jakarta Pusat.
• Mampu bekerja pada jam kerja 08:00 – 17:00 dengan fleksibilitas shift bila diperlukan.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
• Asuransi kesehatan lengkap untuk karyawan dan keluarga.
• Kesempatan pengembangan karier melalui program pelatihan internal Astra Academy.
• Hari libur resmi dan cuti tahunan berbayar.
• Program kesejahteraan karyawan, termasuk subsidi olahraga dan kegiatan sosial.
• Lingkungan kerja yang dinamis, profesional, dan mendukung inovasi.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja di industri F&B, berorientasi detail, dan siap berkontribusi dalam tim yang berfokus pada kualitas serta efisiensi, kirimkan lamaran Anda sekarang dan bergabunglah dengan jaringan luas PT Astra International Tbk.