Staf Dapur – Crew Operasional Restoran Cepat Saji

PT Planetmas Adidaya Group

Jakarta Pusat • DKI Jakarta • Active until 12 Jun 2026

Rp 2.200.000 - Rp 2.500.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Ayam Kemayotan, jaringan restoran cepat saji yang terkenal dengan menu ayam goreng berbumbu khas Jakarta, sedang mencari Staf Dapur – Crew Operasional untuk memperkuat tim di outlet pusat kota. Anda akan menjadi bagian penting dalam memastikan setiap pesanan disiapkan dengan cepat, higienis, dan sesuai standar rasa yang telah membangun reputasi kami.

Pekerjaan ini melibatkan operasi dapur yang dinamis, mulai dari persiapan bahan, pengoperasian peralatan masak, hingga pelayanan kasir pada jam sibuk. Anda akan bekerja dalam shift, berkolaborasi dengan rekan tim untuk menjaga alur produksi tetap lancar, serta memastikan kebersihan dan keamanan pangan terjaga sepanjang hari.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat, semua jurusan diterima.
• Pengalaman: Minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage, terutama di restoran cepat saji atau konsep serupa.
• Usia & Gender: Tidak ada batasan usia, terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Keahlian Teknis:
  • Mengoperasikan mesin kasir POS ESB, termasuk transaksi debit, tunai, dan QRIS.
  • Memasak dengan kompor gas (Mawar), cooker, serta teknik pembakaran sate.
  • Menyiapkan pesanan sesuai SOP, termasuk pengaturan suhu, waktu, dan presentasi.
• Pengetahuan Keamanan Pangan: Memahami prinsip Food Safety, HACCP dasar, serta prosedur kebersihan pribadi dan area kerja.
• Soft Skills:
  • Kemampuan kerja tim yang solid dan komunikatif.
  • Ketelitian dan kecepatan dalam mengeksekusi order.
  • Ketahanan fisik untuk berdiri lama dan mengangkat beban ringan.
  • Adaptabilitas tinggi dalam menghadapi perubahan volume pelanggan.
  • Etika kerja yang disiplin, termasuk kedisiplinan hadir tepat waktu pada shift.
• Jadwal Kerja: Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00 dengan sistem shift sesuai kebutuhan operasional.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan insentif produksi harian.
• Tunjangan makan dan transportasi.
• Asuransi kesehatan dasar.
• Program pelatihan internal tentang standar kebersihan, penggunaan POS, dan teknik memasak modern.
• Kesempatan karir ke posisi supervisi atau manajer outlet bagi yang berprestasi.
• Lingkungan kerja yang energik, ramah, dan mendukung perkembangan pribadi.