Deskripsi Pekerjaan
PT. Sari Rasa Indonesia, salah satu jaringan restoran cepat saji terkemuka di Indonesia, sedang mencari Staf Dapur (Crew Kitchen) yang energik dan berdedikasi untuk memperkuat tim operasional dapur kami. Anda akan berperan penting dalam menyiapkan, memasak, dan mengemas menu harian sesuai standar kebersihan dan kualitas yang telah ditetapkan. Setiap hari kerja menuntut kecepatan, ketelitian, serta kemampuan beradaptasi dalam lingkungan yang dinamis.
- Menyiapkan bahan baku (memotong, mencuci, menimbang) sesuai resep standar.
- Memasak dan mengolah makanan dengan teknik yang tepat, menjaga rasa, tekstur, dan tampilan visual.
- Memastikan kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan dapur sesuai prosedur HACCP.
- Berkoordinasi dengan tim kasir dan pelayanan untuk memastikan waktu penyajian tepat waktu.
- Mengelola stok bahan makanan, melaporkan kebutuhan pembelian, dan menghindari waste.
- Mengikuti pelatihan keamanan pangan dan prosedur darurat secara berkala.
Posisi dan Kualifikasi
Posisi ini terbuka bagi kandidat perempuan yang memiliki motivasi tinggi dan kemampuan bekerja dalam tim. Kualifikasi yang kami cari meliputi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Pengalaman kerja di dapur restoran minimal 1 tahun (atau 6 bulan bila memiliki pengalaman intensif).
- Kemampuan bekerja dengan disiplin, jujur, dan memiliki inisiatif tinggi.
- Kecepatan dan ketangkasan dalam menyiapkan pesanan di bawah tekanan.
- Fleksibilitas jadwal kerja Senin–Sabtu, pukul 08.00–17.00.
- Keterampilan dasar dalam Sistem Manajemen Toko (POS) untuk pencatatan bahan dan output produksi.
- Soft skills: komunikasi efektif, kepedulian terhadap kebersihan, kemampuan memecahkan masalah cepat, serta sikap positif terhadap feedback.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan harian.
- Asuransi kesehatan dan kecelakaan kerja.
- Program pelatihan dan pengembangan keterampilan kuliner secara berkala.
- Kesempatan naik jabatan ke posisi senior kitchen staff atau supervisor.
- Bonus kinerja bulanan berdasarkan pencapaian target produksi dan kebersihan.
- Fasilitas transportasi atau subsidi BBM bagi karyawan yang membutuhkan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
