PT Rasa Nusantara, jaringan restoran modern yang menggabungkan cita rasa tradisional Indonesia dengan konsep layanan cepat, sedang membuka lowongan Staf Dapur – Anggota Tim Operasional Dapur. Kami mencari kandidat yang energik, berdisiplin, dan memiliki semangat belajar tinggi untuk mendukung operasional dapur harian kami. Posisi ini cocok untuk pelajar, fresh graduate, atau siapa saja yang ingin memulai karir di industri kuliner dengan jadwal kerja fleksibel, baik full‑time maupun part‑time.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku sesuai standar resep, termasuk mencuci, memotong, dan mengukur takaran dengan tepat.
- Menjalankan proses memasak dasar seperti menggoreng, merebus, atau memanggang sesuai instruksi chef.
- Membersihkan dan menata area kerja serta peralatan dapur setelah setiap shift untuk menjaga kebersihan dan keamanan pangan.
- Memantau persediaan bahan, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Mendukung tim barista (bagi kandidat pria part‑time) dalam penyajian minuman sederhana serta menjaga kebersihan mesin kopi.
- Berinteraksi dengan rekan kerja secara profesional, membantu mengatasi masalah operasional secara cepat.
- Melaksanakan prosedur keamanan makanan, termasuk penggunaan alat pelindung diri dan penerapan HACCP dasar.
- Menjaga sikap ramah dan komunikatif dengan staf lain serta memberikan masukan kreatif untuk peningkatan menu.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Terbuka untuk semua gender; pria dapat mengisi posisi Junior Barista (part‑time), wanita dapat mengisi posisi Kitchen Staff (full‑time).
- Pengalaman kerja tidak diwajibkan; kemampuan dasar mengoperasikan peralatan dapur menjadi nilai plus.
- Usia maksimal 30 tahun; tidak sedang menjalani kuliah atau aktivitas lain yang mengganggu shift.
- Memiliki perilaku baik, jujur, disiplin, rajin, dan kreatif.
- Mampu bekerja dalam shift pagi atau malam, dengan fleksibilitas hari Senin‑Sabtu.
- Kemampuan komunikasi yang jelas serta kemampuan bekerja sama dalam tim.
- Ketelitian dalam mengikuti resep, serta inisiatif untuk meningkatkan efisiensi kerja.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tambahan tunjangan shift malam.
- Meal allowance harian dan kesempatan mencicipi menu baru secara gratis.
- Seragam kerja lengkap serta fasilitas penyimpanan locker pribadi.
- Program pelatihan internal: dasar barista, teknik pemotongan, dan standar kebersihan makanan.
- Kesempatan promosi ke posisi Supervisor Dapur atau Barista Senior setelah 6 bulan kerja.
- Asuransi kesehatan kelompok dan cuti tahunan berbayar.
- Lingkungan kerja yang dinamis, bersahabat, dan mendukung pengembangan pribadi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
