PT Dapur Prima Sejahtera, salah satu jaringan restoran cepat saji terkemuka di wilayah Jabodetabek, sedang membuka lowongan untuk posisi Staf Dapur – Anggota Tim Dapur. Bergabung bersama kami berarti Anda akan menjadi bagian penting dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi, menjaga standar kebersihan, serta berkontribusi pada pengalaman makan yang memuaskan bagi ribuan pelanggan setiap harinya.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan baku harian termasuk pemotongan, pencucian, dan penyimpanan sesuai prosedur standar.
- Memasak, menggoreng, merebus, atau memanggang menu sesuai resep perusahaan dengan konsistensi rasa dan tampilan yang terjaga.
- Melakukan plating dan finishing dish secara cepat dan rapi sebelum diserahkan ke tim service.
- Memantau persediaan bahan makanan, mencatat kebutuhan tambahan, dan melaporkan kepada supervisor dapur.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, serta memastikan penerapan HACCP dan standar sanitasi yang ketat.
- Bekerja sama dengan koki kepala dan rekan tim untuk mengoptimalkan alur produksi selama jam operasional (08:00‑17:00, Senin‑Sabtu).
- Menangani tugas tambahan seperti pencucian piring, pengelolaan sampah, dan inspeksi kualitas bahan secara periodik.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Pengalaman kerja di dapur profesional minimal 1 tahun, khususnya di lingkungan restoran atau catering.
- Usia maksimal 35 tahun; tidak ada batasan jenis kelamin, namun kemampuan fisik yang memadai diperlukan.
- Domisili di sekitar Harapan Indah, Bekasi menjadi nilai plus.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar (kompor, oven, deep‑fryer, slicer, dsb).
- Keterampilan lunak: inisiatif tinggi, cekatan, jujur, bertanggung jawab, bersih, dan berpenampilan rapi serta wangi.
- Berorientasi pada kerja tim, dapat berkomunikasi dengan jelas, serta mampu bekerja di bawah tekanan dengan kecepatan tinggi.
- Memiliki motivasi kuat untuk belajar teknik memasak baru dan mengikuti pelatihan internal perusahaan.
Benefit
- Gaji pokok kompetitif dengan tambahan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan kelompok dan program kesejahteraan karyawan.
- Seragam kerja lengkap serta fasilitas kebersihan pribadi.
- Kesempatan mengikuti program pelatihan kuliner bersertifikat serta workshop pengembangan soft skill.
- Jadwal kerja tetap (Senin‑Sabtu) dengan cuti tahunan berbayar.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, dukungan tim yang solid, serta peluang karir ke posisi senior di dapur.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now