Staf Barista – Penyajian Kopi Berkualitas

IMB Group

Kota Makassar • Sulawesi Selatan • Active until 16 Jun 2026

Rp 1.000.000 - Rp 3.000.000 • FULL TIME

PT IMB Group, melalui unit bisnisnya HIGAR Wellnes Bar, sedang mencari Staf Barista yang bersemangat untuk menyajikan minuman berkualitas tinggi dan memberikan pengalaman hospitality yang istimewa. Jika Anda memiliki pengalaman di industri F&B, suka bekerja dalam tim dinamis, dan ingin mengembangkan karier di lingkungan yang mendukung inovasi serta kesehatan, posisi ini cocok untuk Anda.

Deskripsi Pekerjaan

• Mengolah dan menyajikan minuman sesuai standar resep, termasuk espresso‑based drinks, manual brew, smoothies, mocktail, dan cold‑pressed juice.
• Menjaga konsistensi rasa, tampilan, dan kualitas produk HIGAR Wellnes Bar pada setiap penyajian.
• Melakukan persiapan harian (mise en place) seperti menyiapkan bahan baku, mengatur alat, dan memastikan stok tersedia sebelum jam operasional dimulai.
• Memelihara kebersihan area kerja, peralatan bar (blender, mesin kopi, shaker, juicer, chiller) dan bahan baku secara terus‑menerus.
• Melakukan stock opname harian serta mencatat penggunaan bahan menggunakan Google Sheets atau Excel.
• Memberikan layanan ramah, informatif, dan responsif kepada pelanggan, termasuk menjawab pertanyaan tentang menu dan rekomendasi produk.
• Melaporkan kebutuhan bahan baku atau kendala operasional secara tepat waktu kepada Head Bar.
• Mendukung pelaksanaan event atau promo khusus, termasuk persiapan tambahan dan pelayanan ekstra pada saat sibuk.
• Menjadi contoh dalam menjaga grooming, attitude, dan standar hospitality yang profesional.
• Bekerja dengan sistem shift fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional, untuk memastikan operasional berjalan lancar.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman minimal 1 tahun di coffee shop atau outlet minuman sehat.
• Terampil dalam pembuatan espresso, manual brew, serta minuman berbasis buah dan sayur.
• Memahami SOP penyajian, hygiene, dan food safety serta prinsip FIFO/FEFO.
• Disiplin, detail‑oriented, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Komunikatif, ramah, dan memiliki kemampuan pelayanan pelanggan yang unggul.
• Mampu menggunakan aplikasi dasar seperti Google Sheets atau Microsoft Excel untuk laporan sederhana dan tracking stok.
• Penampilan bersih, rapi, dan profesional serta bersedia mengikuti standar grooming perusahaan.
• Kemampuan kerja tim yang kuat serta inisiatif untuk membantu rekan kerja dalam situasi sibuk.
• Fleksibilitas untuk bekerja pada shift pagi, siang, atau malam sesuai jadwal operasional.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
• Program pelatihan barista bersertifikat dan peluang pengembangan karier di dalam grup PT IMB.
• Diskon khusus untuk semua produk HIGAR Wellnes Bar.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Jadwal kerja yang teratur (Senin–Sabtu, 09:00–17:00) dengan rotasi shift yang adil.
• Kesempatan berpartisipasi dalam event dan promo internal yang meningkatkan exposure industri.
• Lingkungan kerja yang mendukung kesejahteraan mental dan fisik, termasuk area istirahat yang nyaman.