Staf Bagian Dapur – Penyiapan Makanan dan Kebersihan

Warung Vegetarian Somayoga

Kabupaten Sleman • DI Yogyakarta • Active until 25 Jun 2026

Rp 2.000.000 - Rp 6.000.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT. Rasa Nusantara, perusahaan catering dan layanan makanan terkemuka di Jakarta, sedang mencari Staf Bagian Dapur – Penyiapan Makanan dan Kebersihan yang energik dan berkomitmen untuk bergabung dengan tim produksi kami. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam menjaga standar kebersihan, kualitas bahan, serta kelancaran proses produksi makanan selama jam operasional.

• Mempersiapkan bahan mentah (memotong, mengupas, menimbang) sesuai dengan resep standar perusahaan.
• Menjalankan proses memasak dasar, penggorengan, pemanggangan, dan pengukusan dengan memperhatikan suhu dan waktu yang tepat.
• Membersihkan area kerja, peralatan, serta memastikan kebersihan dapur sesuai SOP kebersihan dan keamanan pangan.
• Melakukan pengecekan inventaris harian, mencatat penggunaan bahan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada kepala dapur.
• Berpartisipasi dalam persiapan menu harian, termasuk penataan plating dan pengepakan makanan untuk pengiriman.
• Menjaga kepatuhan terhadap protokol keamanan pangan (HACCP) dan memastikan semua peralatan berfungsi dengan baik.
• Bekerja dalam sistem shift (pagi & sore) serta bersedia bekerja pada hari Sabtu bila diperlukan.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi ini terbuka untuk kandidat perempuan dengan kualifikasi berikut:

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat; lulusan Tata Boga menjadi nilai plus.
• Usia maksimal 45 tahun.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun memiliki pengetahuan dasar dunia kuliner dan kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
• Soft skills: rajin, disiplin, bertanggung jawab, jujur, profesional, serta mampu bekerja secara tim.
• Komunikatif, cepat belajar, dan memiliki sikap positif terhadap perubahan jadwal kerja.
• Siap bekerja dalam shift dan dapat menyesuaikan diri dengan beban kerja yang dinamis.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
• Meal allowance harian atau makan siang gratis di kantin perusahaan.
• Asuransi kesehatan dasar serta program kesejahteraan karyawan.
• Seragam kerja lengkap dan peralatan dapur pribadi.
• Pelatihan internal reguler untuk pengembangan keterampilan kuliner dan manajemen kebersihan.
• Kesempatan promosi ke posisi senior seperti Kepala Bagian Dapur atau Supervisor Produksi.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, dengan budaya tim yang menghargai kolaborasi dan inovasi.

Jika Anda memiliki semangat untuk berkontribusi dalam industri makanan, siap bekerja dengan standar kebersihan tinggi, dan ingin berkembang bersama PT. Rasa Nusantara, silakan kirim lamaran lengkap beserta CV terbaru Anda segera.