Restoran bintang lima di jantung Jakarta sedang membuka lowongan bagi profesional yang bersemangat untuk menjadi bagian dari tim layanan kelas dunia. Kami mencari Pramusaji yang tidak hanya menguasai teknik pelayanan, tetapi juga mampu memberikan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi tamu‑tamu eksklusif kami. Jika Anda memiliki dedikasi tinggi, kemampuan beradaptasi dalam lingkungan yang dinamis, serta ingin berkarier di industri perhotelan premium, kesempatan ini cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai Pramusaji Restoran Bintang Lima, Anda akan menjadi wajah utama restoran dalam berinteraksi dengan tamu. Tanggung jawab meliputi, namun tidak terbatas pada:
- Menyambut tamu dengan senyuman profesional, memastikan proses check‑in berjalan mulus.
- Memberikan rekomendasi menu, menjelaskan bahan, alergen, dan pasangan minuman yang tepat.
- Mengambil dan mengonfirmasi pesanan secara akurat, serta menyampaikan ke dapur dengan sistematis.
- Menyajikan makanan dan minuman sesuai standar penyajian fine‑dining, termasuk penataan piring dan penggunaan peralatan premium.
- Menjaga kebersihan meja, mengganti linen, dan melakukan inspeksi rutin pada area layanan.
- Menangani pembayaran, mengeluarkan faktur, serta memastikan proses billing tanpa kesalahan.
- Berkolaborasi dengan tim bar, koki, dan manajer floor untuk mengatasi permintaan khusus atau situasi darurat.
- Memantau tingkat kepuasan tamu secara real‑time, menanggapi keluhan dengan empati, dan melaporkan feedback kepada manajemen.
- Berpartisipasi dalam pelatihan reguler mengenai menu baru, wine pairing, serta standar pelayanan internasional.
Posisi dan Kualifikasi
Untuk dapat sukses dalam peran ini, kandidat harus memenuhi persyaratan berikut serta menunjukkan kualitas personal yang selaras dengan standar hotel bintang lima.
- Usia antara 17‑35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja di bidang layanan makanan & minuman, terutama di lingkungan upscale atau fine‑dining menjadi nilai tambah.
- Kemampuan komunikasi verbal dan non‑verbal yang luar biasa, termasuk penguasaan bahasa Inggris dasar.
- Integritas tinggi, jujur, dan bertanggung jawab dalam setiap tugas.
- Kemampuan bekerja secara individu maupun dalam tim, serta menyesuaikan diri di bawah tekanan tinggi selama jam sibuk.
- Keterampilan multitasking, perhatian pada detail, dan kepekaan estetika dalam penyajian.
- Penampilan rapi, sikap sopan, dan kemampuan menjaga kerahasiaan tamu.
Hari kerja: Senin – Sabtu, jam kerja 08:00 – 17:00 dengan rotasi shift yang fleksibel.
Benefit
Kami menawarkan paket kompensasi dan fasilitas yang kompetitif untuk mendukung kesejahteraan dan pertumbuhan karier Anda:
- Gaji pokok yang menarik serta bonus kinerja bulanan.
- Tunjangan makan, transportasi, dan asuransi kesehatan lengkap.
- Program pelatihan internal dan eksternal, termasuk sertifikasi layanan premium.
- Kesempatan promosi internal ke posisi supervisor atau floor manager.
- Diskon eksklusif di semua outlet restoran grup serta acara hiburan khusus karyawan.
- Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi, dengan budaya perusahaan yang menghargai inovasi dan keberagaman.
Jika Anda siap menghadapi tantangan dan berkontribusi pada standar layanan kelas dunia, kirimkan lamaran beserta CV terbaru Anda. Bergabunglah dengan tim kami dan wujudkan karier yang bersinar di industri perhotelan premium Jakarta.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
