Restoran Sari Rasa, salah satu pelopor kuliner tradisional modern di Jakarta, sedang mencari Petugas Pencuci Piring yang bersemangat dan berkomitmen untuk bergabung dengan tim dapur kami. Posisi ini sangat penting untuk menjaga kebersihan, kecepatan, serta kualitas layanan makanan kami, sehingga setiap tamu dapat menikmati hidangan dalam kondisi terbaik.
Deskripsi Pekerjaan
- Membersihkan, mencuci, dan mensterilkan piring, gelas, peralatan makan, serta peralatan dapur lainnya secara cepat dan higienis.
- Mengoperasikan mesin pencuci piring industri serta memastikan perawatan rutin mesin agar tetap berfungsi optimal.
- Menjaga area kerja tetap rapi, termasuk pembuangan sampah, pengelolaan limbah dapur, dan penataan ulang peralatan setelah dicuci.
- Bekerja sama dengan koki, sous‑chef, dan staf layanan untuk memastikan alur kerja dapur berjalan lancar tanpa hambatan.
- Memantau persediaan bahan pembersih (sabun, desinfektan) dan melaporkan kebutuhan restocking kepada supervisor.
- Menegakkan standar kebersihan yang ditetapkan oleh perusahaan serta mematuhi prosedur keamanan makanan (HACCP).
- Berpartisipasi dalam rotasi shift, termasuk kerja pada hari Sabtu serta menyesuaikan diri dengan jadwal 08:00‑17:00.
- Mampu bekerja di bawah tekanan tinggi terutama pada jam sibuk, memastikan tidak ada penumpukan piring kotor yang mengganggu operasional.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun (penyesuaian kebijakan internal).
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja di bidang kebersihan dapur atau pencucian piring di restoran/ hotel menjadi nilai tambah.
- Komunikatif, jujur, dan bertanggung jawab dalam setiap tugas yang diberikan.
- Kemampuan bekerja secara individu maupun dalam tim dengan koordinasi yang baik.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar serta mesin pencuci piring industri.
- Ketekunan dalam mematuhi standar kebersihan dan keamanan makanan.
- Fleksibilitas waktu, termasuk kesiapan bekerja pada akhir pekan sesuai jadwal yang ditetapkan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kebersihan dapur dan sertifikasi HACCP.
- Program penghargaan bulanan untuk karyawan dengan performa terbaik.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, mendukung pengembangan soft skill seperti teamwork dan manajemen stres.
- Jadwal kerja yang tetap (Senin‑Sabtu) dengan jam kerja 08:00‑17:00, memberikan keseimbangan kerja‑hidup.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
