Golqi Chicken Pattalassang sedang mencari seorang Pemimpin Outlet yang energik dan berorientasi hasil untuk mengelola operasional harian cabang kami. Posisi ini menuntut kemampuan memimpin tim, menjaga standar kualitas produk serta layanan, dan memastikan outlet mencapai target penjualan. Jika Anda memiliki pengalaman memimpin tim, berkomitmen pada kepuasan pelanggan, dan siap bekerja dalam lingkungan yang dinamis, bergabunglah dengan kami untuk mengembangkan jaringan restoran cepat saji yang terus tumbuh.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawasi seluruh aktivitas operasional outlet mulai dari persiapan bahan baku, proses memasak, hingga layanan pelanggan, memastikan semua berjalan sesuai Standard Operating Procedure (SOP) yang telah ditetapkan.
- Menjaga kebersihan dan keamanan pangan dengan melakukan inspeksi rutin serta memastikan semua peralatan dan area kerja selalu dalam kondisi higienis.
- Memastikan kepuasan konsumen melalui pelayanan cepat, ramah, dan produk berkualitas tinggi; menanggapi keluhan secara proaktif dan mencari solusi yang memuaskan.
- Mengatur jadwal kerja crew, mengadakan briefing harian, serta melakukan pelatihan singkat untuk meningkatkan standar layanan.
- Melakukan evaluasi kinerja crew secara berkala, memberikan feedback konstruktif, dan menyiapkan rencana pengembangan kompetensi.
- Mengontrol stok bahan baku, melakukan order bahan, serta memantau waste untuk menjaga profitabilitas outlet.
- Mengawasi pencapaian target penjualan harian, mingguan, dan bulanan; menyusun laporan penjualan dan analisis tren untuk manajemen pusat.
- Berkoordinasi dengan tim pemasaran dalam pelaksanaan promo dan event khusus untuk meningkatkan traffic pelanggan.
Posisi dan Kualifikasi
- Usia maksimal 26 tahun, terbuka untuk semua gender.
- Pendidikan minimal S1, lebih diutamakan jurusan Manajemen Bisnis, Perhotelan, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 1 tahun dalam posisi kepemimpinan (ketua tim, koordinator outlet, atau supervisor) di industri makanan & minuman.
- Memiliki kendaraan pribadi serta SIM C untuk keperluan operasional.
- Kemampuan pemecahan masalah dan pengambilan keputusan yang cepat serta tepat.
- Kemampuan leadership yang kuat: dapat memotivasi, menginspirasi, serta menegakkan disiplin tim.
- Soft skills: komunikasi efektif, empati, ketelitian, integritas, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan.
- Hari kerja: Senin – Sabtu, jam 08.00 – 16.00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan insentif berbasis pencapaian penjualan.
- Program pelatihan dan pengembangan karier internal.
- Meal allowance harian dan fasilitas parkir gratis.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Kesempatan berkarier ke posisi manajerial di jaringan outlet Golqi Chicken.
Pengalaman
Pendidikan
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
