Hotel Aston Cirebon, salah satu hotel bintang empat terkemuka di Cirebon, sedang mencari Pembantu Dapur yang energik dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Posisi ini sangat penting dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar, bersih, dan sesuai standar kebersihan serta kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat bekerja dalam lingkungan yang dinamis, senang berkolaborasi dengan chef, dan ingin mengembangkan karier di industri F&B, kesempatan ini cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
- Membantu proses persiapan bahan makanan, termasuk memotong, mencuci, dan menyiapkan bahan sesuai resep.
- Menjaga kebersihan area dapur dengan rutin melakukan pembersihan, sanitasi peralatan, dan mematuhi standar hygiene yang ketat.
- Memberikan dukungan langsung kepada chef atau cook saat proses memasak, termasuk menyiapkan bumbu, mengatur plating, dan mengawasi waktu memasak.
- Mengatur dan menyiapkan peralatan dapur serta kebutuhan operasional harian, seperti panci, wajan, dan perlengkapan penyimpanan.
- Memastikan semua bahan baku disimpan dengan benar, terorganisir, dan dalam kondisi segar sesuai prosedur penyimpanan.
- Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan alur kerja yang efisien dan mengatasi tantangan operasional secara proaktif.
- Menjaga komunikasi yang baik dengan rekan kerja, melaporkan masalah atau kebutuhan khusus kepada atasan secara tepat waktu.
Posisi dan Kualifikasi
- Jenis kelamin: Pria.
- Usia: 20–25 tahun (tidak ada batas usia maksimum).
- Pendidikan minimal SMA/SMK/MA, diutamakan jurusan Pariwisata atau STP Pariwisata.
- Tinggi badan minimal 160 cm dengan berat badan proporsional.
- Tidak memiliki tato yang terlihat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang kitchen atau F&B.
- Kemampuan dasar dalam pelayanan makanan & minuman, adaptasi cepat, dan etika kerja yang baik.
- Memiliki minat kuat terhadap industri makanan & minuman serta keinginan untuk belajar teknik dapur lebih lanjut.
- Mampu bekerja dalam tim, memiliki inisiatif, disiplin, dan mampu mengikuti arahan chef dengan tepat.
- Hari kerja: Senin – Minggu, jam 10:00 – 19:00.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri di Cirebon.
- Tunjangan makan harian dan fasilitas uniform gratis.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Program pelatihan internal dan workshop kuliner untuk pengembangan karier.
- Kesempatan naik jabatan menjadi Kitchen Assistant Senior atau posisi lain di departemen F&B.
- Lingkungan kerja yang ramah, bersih, dan mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
Pengalaman
Gender
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
