PT. Sari Rasa adalah perusahaan layanan makanan terkemuka di Indonesia yang mengoperasikan jaringan restoran bintang lima dan layanan catering korporat. Kami sedang mencari Pelayan Restoran yang memiliki pengalaman layanan pelanggan serta kemampuan dapur yang kuat untuk bergabung dengan tim profesional kami. Posisi ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, peluang pengembangan karier, dan kesempatan untuk berkontribusi pada standar kuliner tinggi perusahaan.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyambut tamu dengan senyum ramah, mencatat pesanan, dan memastikan pelayanan yang tepat waktu serta akurat.
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk menyiapkan dan menyajikan hidangan dalam jumlah besar, khususnya untuk layanan catering, hotel, dan restoran berskala besar.
- Melakukan perhitungan dan kontrol Harga Pokok Penjualan (HPP) setiap menu, memastikan margin keuntungan tetap optimal.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan memastikan standar keamanan pangan terpenuhi.
- Berpartisipasi dalam perencanaan menu, memberikan masukan kreatif untuk inovasi kuliner, serta membantu proses persiapan bahan baku.
- Bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur, serta menyesuaikan diri dengan kebutuhan operasional yang fleksibel.
- Memberikan pelatihan dasar kepada staf baru terkait prosedur pelayanan dan standar kebersihan.
Posisi dan Kualifikasi
- Laki‑laki, usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal D3/D4 di bidang Perhotelan, Tata Boga, atau jurusan terkait.
- Pengalaman minimal 2 tahun di bidang pelayanan restoran atau catering dengan volume produksi besar.
- Penguasaan teknik menghitung dan mengontrol HPP serta kemampuan mengelola inventaris bahan makanan.
- Kemampuan bekerja cepat, tepat, dan mudah beradaptasi dalam situasi tekanan tinggi.
- Komunikasi yang baik, kemampuan kerja tim, serta sikap jujur, kreatif, dan inovatif.
- Kesediaan bekerja pada jadwal shift 08:00 – 17:00, Senin‑Sabtu, termasuk akhir pekan bila diperlukan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Program bonus bulanan berbasis kinerja dan pencapaian target layanan.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner, manajemen restoran, dan sertifikasi keamanan pangan.
- Diskon khusus untuk semua outlet PT. Sari Rasa serta layanan catering perusahaan.
- Lingkungan kerja yang suportif, peluang promosi internal, dan budaya perusahaan yang mengedepankan inovasi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
