Operator Pemotongan Ikan di Industri Pengolahan Ikan

Ikan panggang amin

Kota Pekanbaru • Riau • Active until 13 Agu 2026

Rp 1.800.000 - Rp 3.500.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT. Japfa Comfeed Indonesia Tbk, salah satu pemimpin industri pengolahan ikan di Indonesia, sedang mencari Operator Pemotongan Ikan yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim produksi malam. Posisi ini berperan penting dalam memastikan hasil potongan ikan memenuhi standar kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan perusahaan. Tugas utama meliputi pemotongan ikan segar menjadi fillet atau potongan sesuai spesifikasi produksi, memelihara kebersihan area kerja, serta berkoordinasi dengan shift supervisor untuk mencapai target harian.

• Memotong ikan menggunakan alat manual atau mesin sesuai SOP yang berlaku.
• Menyiapkan bahan baku (ikan segar) sebelum proses pemotongan, termasuk pencucian dan pemeriksaan kualitas.
• Memastikan setiap potongan memenuhi ukuran, berat, dan tampilan visual yang ditetapkan.
• Membersihkan dan menata area kerja setelah shift selesai, termasuk pembuangan limbah organik secara tepat.
• Melaporkan temuan kerusakan alat atau masalah kualitas kepada tim maintenance dan quality control.
• Menjaga kepatuhan terhadap standar higiene pribadi dan prosedur keamanan kerja (PPE).
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas produksi.

Posisi dan Kualifikasi

Operator Pemotongan Ikan akan bekerja pada shift malam dari pukul 02:00 hingga 22:00. Kami membuka kesempatan bagi kandidat dengan latar belakang pendidikan apa pun, selama memiliki motivasi kuat, integritas tinggi, dan kemampuan adaptasi cepat.

• Usia maksimal 50 tahun.
• Semua jenjang pendidikan diterima (SD ke atas).
• Laki‑laki atau perempuan, semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman minimal 0 tahun; pelatihan on‑the‑job akan diberikan.
• Kemampuan dasar memotong ikan dengan akurat dan cepat.
• Ketelitian, kejujuran, serta semangat kerja tinggi.
• Kemampuan kerja dalam tim dan komunikasi yang baik.
• Stamina fisik yang cukup untuk bekerja berdiri selama 8‑10 jam.
• Kemampuan beradaptasi dengan jadwal kerja malam dan perubahan prioritas produksi.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan malam selama shift.
• Asuransi kesehatan dan BPJS Kesehatan serta Ketenagakerjaan.
• Program kesejahteraan karyawan termasuk program kebugaran dan cek kesehatan rutin.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal dan sertifikasi keamanan pangan.
• Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung pengembangan karir jangka panjang.
• Hari libur dan cuti tahunan sesuai regulasi ketenagakerjaan Indonesia.