PT Roti Enak Indonesia, pemimpin pasar dalam industri bakery dan pastry di Indonesia, sedang mencari Manajer Toko yang berdedikasi untuk mengelola operasional dan meningkatkan penjualan outlet kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim yang dinamis, mengoptimalkan proses bisnis, serta berkontribusi langsung pada pertumbuhan penjualan B2B, B2C, dan pasar ritel.
Deskripsi Pekerjaan
- Memimpin operasional harian outlet, termasuk pengaturan jadwal kerja, penataan toko, dan pemeliharaan standar kebersihan serta keamanan pangan.
- Mengawasi pencapaian target penjualan dengan mengembangkan strategi promosi, mengelola hubungan B2B, dan memaksimalkan penjualan B2C.
- Melakukan rekrutmen, pelatihan, coaching, serta penilaian kinerja staf untuk memastikan tim yang produktif dan berorientasi pada layanan pelanggan.
- Memantau ketersediaan produk, mengelola waste, dan mengontrol pengeluaran operasional guna menjaga margin keuntungan.
- Menyusun dan menganalisis laporan penjualan, target produksi, serta kinerja staf secara bulanan untuk mengidentifikasi area perbaikan.
- Menjalin dan memelihara hubungan baik dengan pemilik properti, pemasok, dan pihak terkait lainnya.
- Menangani proses administrasi outlet termasuk pengajuan laporan keuangan, inventaris, dan kepatuhan regulasi.
- Mengembangkan inisiatif peningkatan performa outlet melalui program loyalitas, penataan visual merchandising, dan evaluasi kompetitor.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1, diutamakan jurusan Perhotelan, Manajemen, Komunikasi, atau bidang relevan lainnya.
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store Manager di industri bakery & pastry.
- Kemampuan perencanaan strategis, pengembangan tim, dan pencapaian target (goal‑oriented).
- Penguasaan manajemen operasional serta layanan pelanggan (customer‑service oriented).
- Keterampilan membangun tim, memberikan coaching, dan mengatasi konflik.
- Pengetahuan tentang sistem penjualan B2B, program POS, dan analisis data penjualan.
- Mahir menggunakan Microsoft Office (Excel, PowerPoint, Word) untuk pelaporan dan presentasi.
- Soft skills: kepemimpinan yang inspiratif, komunikasi efektif, kemampuan analitis, fleksibilitas, serta orientasi pada detail.
- Gender: semua jenis kelamin.
- Hari kerja: Selasa – Minggu, jam kerja: 08:00 – 16:00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan bonus kinerja bulanan.
- Tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan) dan asuransi jiwa.
- Program pengembangan karir melalui pelatihan internal dan eksternal.
- Diskon produk bakery untuk karyawan dan keluarga.
- Cuti tahunan, cuti sakit, serta cuti khusus untuk perayaan keagamaan.
- Lingkungan kerja yang inklusif dan mendukung inovasi.
- Transportasi atau tunjangan transportasi untuk shift malam.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
Pengalaman
Pendidikan
Benefit
