Deskripsi Pekerjaan
Obihiro Nikudon, jaringan restoran ramen terkemuka di Indonesia, sedang mencari Manajer Toko untuk outletnya di Bandung. Anda akan menjadi ujung tombak operasional harian, memastikan standar layanan premium, mengoptimalkan penjualan, serta menjaga efisiensi biaya dan persediaan. Posisi ini menuntut kemampuan memimpin tim, mengelola stok, dan menciptakan pengalaman pelanggan yang konsisten dengan brand.
- Mengawasi seluruh aktivitas toko mulai dari pembukaan hingga penutupan, termasuk penjadwalan shift dan pengawasan kebersihan.
- Mengembangkan dan melaksanakan rencana penjualan harian, mingguan, dan bulanan untuk mencapai target yang telah ditetapkan.
- Melakukan analisis penjualan dan laporan keuangan, mengidentifikasi area yang membutuhkan perbaikan, serta mengusulkan tindakan korektif.
- Menjaga kontrol inventaris, melakukan pemesanan bahan baku, dan mengontrol waste agar biaya operasional tetap terkendali.
- Mengimplementasikan standar pelayanan pelanggan, menangani keluhan, serta memastikan kepuasan tamu secara konsisten.
- Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk menyelenggarakan event khusus, promosi, dan program loyalitas.
Posisi dan Kualifikasi
Calon yang ideal memiliki pengalaman solid di industri hospitality atau food & beverage, serta kemampuan kepemimpinan yang terbukti.
- Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen Bisnis, Perhotelan, atau bidang relevan.
- Pengalaman 2–3 tahun sebagai Store/Outlet Manager di sektor F&B, dengan rekam jejak pencapaian target penjualan.
- Kemampuan memimpin dan memotivasi tim, termasuk pelatihan, penilaian kinerja, dan pengembangan karier anggota staf.
- Pengetahuan mendalam tentang manajemen inventaris, budgeting, serta kontrol biaya.
- Kemampuan komunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia dan Inggris, baik lisan maupun tulisan.
- Kemampuan problem‑solving yang cepat, orientasi pelayanan pelanggan tinggi, serta fleksibilitas bekerja pada akhir pekan, hari libur, dan saat event khusus.
- Laki‑laki, usia tidak terbatas, dengan kemampuan mengoperasikan sistem manajemen toko modern.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan bonus pencapaian target bulanan.
- Tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan) dan asuransi tambahan.
- Program pelatihan kepemimpinan dan sertifikasi industri F&B.
- Diskon karyawan hingga 30 % di semua outlet Obihiro Nikudon.
- Kesempatan berkarier ke posisi regional atau manajemen pusat.
- Jadwal kerja tetap 08:00–17:00 dengan fleksibilitas tambahan untuk event khusus.
- Lingkungan kerja yang dinamis, mendukung inovasi, dan budaya tim yang kolaboratif.
Pengalaman
Gender
Pendidikan
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now