UNO RAMEN, jaringan restoran ramen terkemuka di Indonesia, sedang mencari Head Store yang dinamis untuk memimpin operasional cabang kami. Posisi ini memegang peran kunci dalam memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa dan kelancaran operasional harian.
- Memimpin dan mengawasi seluruh staf store termasuk kitchen crew, wait staff, dan cleaning team
- Memastikan standar kualitas makanan, pelayanan, dan kebersihan sesuai SOP UNO RAMEN
- Mengelola inventory bahan baku dan peralatan restoran
- Menangani komplain pelanggan dan memberikan solusi tepat waktu
- Membuat laporan harian/mingguan/bulanan terkait operasional store
- Melakukan training untuk staff baru dan pengembangan tim
- Memastikan target penjualan dan KPI store tercapai
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Usia maksimal 30 tahun (pria/wanita)
- Pengalaman 1-2 tahun di posisi supervisor/manager F&B lebih diutamakan
- Memahami operasional restoran dan manajemen stok
- Mampu bekerja dalam tim dan memimpin dengan baik
- Disiplin, jujur, dan memiliki etos kerja yang kuat
- Kemampuan komunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia (bahasa Inggris dasar menjadi nilai plus)
- Fleksibel bekerja shift termasuk weekend dan hari libur
Benefit
- Gaji kompetitif + bonus kinerja
- Jam kerja Senin-Sabtu (08:00-17:00) dengan istirahat teratur
- Pelatihan dan pengembangan karir
- Lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif
- Makan siang gratis selama shift kerja
- Kesempatan promosi ke posisi manajemen yang lebih tinggi
Sebagai Head Store UNO RAMEN, Anda akan menjadi ujung tombak operasional kami. Sehari-hari Anda akan berinteraksi dengan berbagai pihak mulai dari staf, supplier, hingga pelanggan. Soft skills seperti leadership, problem solving, dan kemampuan beradaptasi sangat dibutuhkan untuk sukses di posisi ini.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
