Deskripsi Pekerjaan

PT. Indofood Sukses Makmur Tbk, perusahaan makanan dan minuman terkemuka di Indonesia, membuka lowongan untuk posisi Koordinator Divisi Dapur (Kitchen Coordinator). Peran ini bertanggung jawab memastikan operasi dapur berjalan lancar, efisien, dan sesuai standar kualitas serta kebersihan yang ditetapkan perusahaan. Anda akan menjadi penghubung utama antara tim produksi, manajemen, dan departemen pendukung lainnya, serta mengawasi proses persiapan, penyimpanan, dan penyajian makanan.

Mengkoordinasikan jadwal kerja koki, asisten dapur, dan staf kebersihan.
Menjaga kepatuhan terhadap SOP keamanan pangan (HACCP) dan standar kebersihan.
Mengawasi persediaan bahan baku, melakukan pengecekan kualitas, serta mengatur inventaris secara teratur.
Memberikan pelatihan singkat tentang penggunaan peralatan dapur modern dan teknik memasak efisien.
Memantau proses produksi harian, mengidentifikasi potensi bottleneck, dan mengambil tindakan korektif cepat.
Berkoordinasi dengan tim logistik untuk pengiriman bahan baku tepat waktu.
Menyusun laporan harian tentang produksi, waste, dan pemakaian bahan kepada manajer operasional.

Hari kerja: Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis, dengan tekanan tinggi pada jam sibuk, namun tetap mengutamakan keselamatan dan kebersihan.

Posisi dan Kualifikasi

Untuk menjadi bagian dari tim kami, kandidat harus memenuhi persyaratan berikut:

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
Usia maksimal 28 tahun.
Pengalaman kerja minimal 1 tahun di industri F&B, khususnya di dapur produksi atau layanan makanan.
Memahami cara mengoperasikan peralatan dapur komersial (oven, grill, fryer, dll).
Kemampuan komunikasi yang baik, mampu memimpin tim kecil, dan menyelesaikan konflik secara konstruktif.
Detail-oriented dengan kemampuan multitasking yang tinggi.
Berorientasi pada kualitas, kebersihan, dan kepuasan pelanggan.
Fleksibel terhadap perubahan jadwal kerja dan siap bekerja pada akhir pekan.

Soft skills yang sangat dihargai meliputi kepemimpinan, pemecahan masalah, inisiatif, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan tanpa mengorbankan standar keamanan pangan.

Benefit

Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan dan asuransi kecelakaan kerja.
Program bonus berbasis kinerja bulanan dan tahunan.
Kesempatan mengikuti pelatihan internal serta sertifikasi HACCP.
Fasilitas makan siang gratis dengan menu bergizi.
Program kesejahteraan karyawan, termasuk program olahraga dan konseling.
Jaminan pensiun (BPJS Ketenagakerjaan) dan kesehatan (BPJS Kesehatan).
Lingkungan kerja yang profesional, ramah, dan berbudaya kolaboratif.

Jika Anda memiliki semangat untuk mengoptimalkan operasional dapur, berkomitmen pada standar kebersihan yang tinggi, dan siap memimpin tim kecil menuju keunggulan, kirimkan lamaran Anda bersama CV terbaru ke portal karir PT. Indofood Sukses Makmur Tbk. Bergabunglah dan kembangkan karier Anda bersama salah satu brand makanan paling terpercaya di Indonesia.

Pengalaman

Entry

Gender

Laki-laki Perempuan

Pendidikan

SMA SMK

Skill

Mengoperasikan Peralatan Dapur