Deskripsi Pekerjaan

Starbucks Indonesia sedang mencari Koki Spesialis Crepe – Pengolah Makanan Ringan untuk memperkuat tim dapur di outlet‑outletnya. Kandidat yang terpilih akan bertanggung jawab atas seluruh proses produksi crepe, mulai dari persiapan adonan, pemanggangan, hingga penyajian yang konsisten dengan standar kualitas Starbucks. Peran ini menuntut ketelitian, kecepatan, dan kemampuan beradaptasi dalam lingkungan yang serba cepat serta berorientasi pada kepuasan pelanggan.

Mengukur dan mencampur bahan baku sesuai resep resmi Starbucks.
Mengoperasikan mesin pemanggang crepe, memastikan suhu dan waktu pemanggangan tepat.
Menyusun variasi topping dan filling yang sesuai dengan menu seasonal maupun reguler.
Menjaga kebersihan area kerja, mematuhi SOP kebersihan dan keamanan pangan (HACCP).
Melakukan kontrol kualitas visual dan rasa sebelum produk disajikan.
Berkoordinasi dengan tim barista untuk sinkronisasi waktu penyajian.
Mengelola inventaris bahan baku, mencatat penggunaan harian, dan melaporkan kebutuhan restock menggunakan Microsoft Office.
Menyumbangkan ide inovatif untuk pengembangan menu crepe yang menarik bagi konsumen.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi ini terbuka bagi pria maupun wanita dengan syarat sebagai berikut:

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
Usia maksimal 35 tahun.
Pengalaman kerja minimal 1 tahun di outlet yang menyajikan crepe atau makanan ringan sejenis.
Tinggi dan berat badan proporsional untuk aktivitas dapur yang memerlukan mobilitas.
Memahami proses pembuatan adonan, teknik pemanggangan, serta standar penyajian crepe.
Terampil dalam penggunaan sistem inventory dan aplikasi Microsoft Office (Word, Excel).
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, bersikap ramah, dan mampu bekerja dalam tim.
Memiliki soft skills: disiplin waktu, perhatian terhadap detail, kreativitas dalam menu development, serta kemampuan mengatasi tekanan pada jam sibuk.
Kesiapan untuk bergabung segera dengan jadwal kerja Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.

Benefit

Gaji kompetitif dengan tambahan tunjangan makan dan transportasi.
Program pelatihan internal Starbucks Academy untuk pengembangan skill kuliner dan layanan pelanggan.
Kesempatan berkarir ke posisi manajerial dapur atau ke unit produk baru dalam jaringan internasional.
Asuransi kesehatan lengkap untuk karyawan dan keluarga langsung.
Diskon khusus produk Starbucks untuk karyawan serta akses gratis ke semua outlet Starbucks di Indonesia.
Lingkungan kerja yang inklusif, mendukung keberagaman gender dan budaya.

Pengalaman

Entry

Gender

Laki-laki Perempuan

Pendidikan

SMA SMK

Skill

Mengoperasikan Peralatan Dapur