Deskripsi Pekerjaan
McDonald’s Indonesia membuka kesempatan bagi talenta muda yang ingin mengawali karier di dapur restoran cepat saji terkemuka. Sebagai Koki Junior di outlet Kemang, Anda akan menjadi bagian penting dalam proses penyajian makanan berkualitas tinggi, menjaga standar kebersihan, serta mendukung tim layanan untuk memberikan pengalaman makan yang memuaskan bagi setiap tamu.
Tugas harian meliputi menyiapkan bahan baku, mengoperasikan peralatan dapur, memasak menu utama sesuai resep standar, melakukan plating yang rapi, serta memastikan area kerja selalu bersih dan aman. Anda juga diharapkan berkoordinasi dengan staf shift lain untuk mengatur alur produksi agar tetap efisien selama jam operasional 08:00–17:00, Senin‑Sabtu.
- Menyiapkan bahan (potong, cuci, marinate) sesuai SOP.
- Memasak burger, ayam, side dish, dan minuman panas dengan konsistensi rasa.
- Memeriksa kualitas makanan sebelum disajikan.
- Menjaga kebersihan dapur, peralatan, dan area penyimpanan.
- Melakukan pencatatan inventaris harian serta melaporkan kebutuhan bahan.
- Bekerja dalam sistem shift dan siap membantu tim di area lain bila diperlukan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia: Tidak ada batas maksimal, terbuka untuk fresh graduate.
- Jenis Kelamin: Semua.
- Pengalaman: Tidak wajib, namun pengalaman kerja di dapur atau layanan makanan menjadi nilai tambah.
- Keterampilan Utama: Pengetahuan dasar pengolahan makanan & minuman, kemampuan mengikuti resep dengan tepat.
- Soft Skills:
- Komunikasi efektif untuk berkoordinasi dengan rekan kerja.
- Manajemen waktu yang baik agar produksi tetap lancar.
- Ketelitian dan perhatian pada detail rasa serta kebersihan.
- Adaptabilitas tinggi dalam lingkungan kerja yang serba cepat.
- Sikap positif, disiplin, dan kemauan belajar secara terus‑menerus.
- Sistem Kerja: Shift, dengan penempatan utama di Kemang, Jakarta Selatan (opsional penempatan tambahan di Kemang Pratama, Bekasi).
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Pelatihan internal “McCook Academy” untuk pengembangan skill kuliner.
- Kesempatan promosi jabatan ke posisi Koki Senior atau Shift Leader.
- Seragam kerja lengkap dan fasilitas locker pribadi.
- Diskon khusus 30% di semua outlet McDonald’s Indonesia.
- Lingkungan kerja yang ramah, inklusif, dan berstandar internasional.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
