McDonald’s Indonesia sedang mencari Koki Harian – Pekerja Lepas yang enerjik dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur kami di cabang utama Jakarta. Posisi ini ideal bagi Anda yang memiliki pengalaman memasak profesional, mampu bekerja dalam tekanan tinggi, dan senang menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada jutaan pelanggan setiap hari.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai standar resep McDonald’s, memastikan rasa, tampilan, dan kebersihan yang konsisten.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, peralatan, serta ruang penyimpanan makanan setiap hari.
- Memantau persediaan bahan baku, melakukan pencatatan stok, dan melaporkan kebutuhan pembelian kepada supervisor.
- Bekerja sama dengan tim line cook untuk mengatur alur produksi, menghindari bottleneck, dan memastikan semua pesanan selesai tepat waktu.
- Menerapkan prosedur keamanan pangan (HACCP) serta mengikuti pelatihan internal mengenai standar kebersihan dan keamanan kerja.
- Berpartisipasi dalam sesi tasting, inovasi menu, dan memberikan masukan kreatif untuk peningkatan kualitas produk.
- Menjaga komunikasi yang baik dengan rekan kerja, manajer shift, dan staf front‑of‑house untuk memastikan layanan yang mulus.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, dengan keahlian memasak yang terbukti.
- Usia maksimal 35 tahun.
- Jenis kelamin: Laki‑laki (sesuai dengan kebijakan operasional dapur).
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai koki atau line cook di restoran cepat saji atau restoran kasual.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur komersial, termasuk grill, fryer, dan oven.
- Keterampilan komunikasi yang baik, sikap positif, serta kemampuan bekerja secara tim maupun mandiri.
- Kecepatan dalam menyiapkan makanan tanpa mengorbankan kualitas, serta kemampuan mengelola stres pada jam sibuk.
- Komitmen terhadap kebersihan, keamanan pangan, dan kepatuhan terhadap SOP perusahaan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan selama shift.
- Jadwal kerja fleksibel: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00, dengan sistem shift yang dapat disesuaikan.
- Program pelatihan dan sertifikasi internal (HACCP, Food Safety, Leadership).
- Asuransi kesehatan kelompok dan program kesejahteraan karyawan.
- Diskon khusus untuk produk McDonald’s dan kesempatan mencicipi menu baru.
- Kesempatan berkembang menjadi posisi supervisor atau manager dapur bagi yang berprestasi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
