PT Indofood Sukses Makmur Tbk, pemimpin industri makanan dan minuman di Indonesia, sedang mencari kandidat berbakat untuk mengisi posisi Koki Dapur. Bergabunglah dengan tim kuliner kami yang dinamis, di mana Anda akan berkontribusi langsung pada penyajian hidangan berkualitas tinggi serta menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan di fasilitas produksi kami.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku, mengolah, dan menyajikan hidangan sesuai standar resep perusahaan.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, serta memastikan prosedur sanitasi dipatuhi setiap saat.
- Berkoordinasi dengan tim produksi untuk mengatur alur kerja dan memastikan target produksi tercapai tepat waktu.
- Melakukan pengecekan kualitas bahan masuk dan mengelola persediaan bahan makanan secara efisien.
- Memberikan saran perbaikan resep atau teknik memasak untuk meningkatkan cita rasa dan efisiensi operasional.
- Mengikuti pelatihan keamanan pangan (HACCP) dan menerapkan praktik kerja aman di dapur.
Posisi dan Kualifikasi
- Jenis kelamin: Semua
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, lebih disukai lulusan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Tata Boga.
- Pengalaman kerja di dapur profesional minimal 1 tahun; pengalaman di industri makanan berskala besar menjadi nilai tambah.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern (oven, grill, fryers, dll).
- Kemampuan komunikasi yang baik, mampu bekerja sama dalam tim lintas fungsi.
- Soft skills penting: disiplin, kecepatan dalam pengambilan keputusan, ketelitian dalam kebersihan, serta kreativitas dalam mengembangkan menu.
- Siap bekerja dengan jadwal tetap Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan siang di kantin perusahaan.
- Asuransi kesehatan BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
- Program pengembangan karier melalui pelatihan internal dan sertifikasi HACCP.
- Hari libur nasional serta cuti tahunan berbayar.
- Lingkungan kerja yang mendukung inovasi kuliner dan budaya kerja yang inklusif.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now