PT Indofood Sukses Makmur Tbk sedang mencari Koki Dapur yang energik dan bersemangat untuk bergabung dalam tim kuliner kami di area Bintaro, Blok M, atau BSD. Jika Anda memiliki passion dalam menciptakan hidangan berkualitas, kemampuan berkomunikasi yang ramah, serta siap bekerja dalam lingkungan yang dinamis, posisi ini cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan, memasak, dan menyajikan berbagai menu sesuai standar mutu Indofood, termasuk hidangan tradisional dan internasional.
- Mengelola persediaan bahan baku, melakukan pencatatan stok, serta berkoordinasi dengan tim pengadaan untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
- Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai prosedur HACCP, termasuk sanitasi peralatan, area kerja, dan penyimpanan makanan.
- Melatih dan membimbing staf junior atau helper dapur dalam teknik memasak, penataan plating, dan praktik kebersihan.
- Berpartisipasi dalam pengembangan menu baru, memberikan ide kreatif, serta melakukan uji rasa untuk memastikan kepuasan pelanggan.
- Menyesuaikan jadwal kerja pada akhir pekan dan hari libur nasional sesuai kebutuhan operasional restoran.
- Menjaga komunikasi yang positif dengan rekan kerja, manajer, serta tamu restoran untuk menciptakan suasana kerja yang menyenangkan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 28 tahun.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang memasak atau posisi serupa.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar; pria diutamakan sesuai kebutuhan operasional.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern (oven, grill, fryer, dsb).
- Keterampilan komunikasi yang ramah, sikap positif, serta selera musik yang baik untuk menciptakan atmosfer kerja yang menyenangkan.
- Kesediaan ditempatkan di Bintaro, Blok M, atau BSD dan dapat bekerja pada shift 08:00‑17:00, Senin‑Sabtu, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Soft skills: kerja tim, manajemen waktu, kreativitas dalam menu, kemampuan bekerja di bawah tekanan, serta etika kerja yang baik.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi ke lokasi penempatan.
- Tunjangan makan harian dan fasilitas makanan gratis di area kerja.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner bersertifikat serta program pengembangan karier.
- Seragam kerja dan perlengkapan dapur lengkap.
- Bonus tahunan berdasarkan performa dan kontribusi tim.
- Lingkungan kerja yang modern, bersih, serta dukungan tim yang kolaboratif.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
