PT. Indofood Sukses Makmur Tbk, salah satu produsen makanan dan minuman terbesar di Indonesia, sedang memperluas tim dapur di pabrik Kediri. Kami mencari Koki Dapur yang bersemangat, berpengalaman, dan berkomitmen untuk menjaga standar kualitas serta kebersihan yang tinggi. Jika Anda memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur, mampu bekerja dalam tim, dan siap berkontribusi pada produksi harian yang efisien, kesempatan ini cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku, memotong, dan mengolah bahan sesuai SOP produksi.
- Menyiapkan, memasak, dan mengemas produk makanan sesuai resep standar perusahaan.
- Melakukan kontrol kualitas visual dan rasa pada setiap batch produksi.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur serta peralatan memasak secara rutin.
- Memantau persediaan bahan baku, melakukan pencatatan penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Berkoordinasi dengan tim produksi, quality control, dan logistik untuk memastikan kelancaran alur kerja.
- Menanggapi permasalahan produksi secara cepat, misalnya penyesuaian suhu atau waktu memasak, serta melaporkan temuan penting.
- Berpartisipasi dalam pelatihan keamanan pangan dan prosedur kerja baru yang diterapkan perusahaan.
- Mengikuti jadwal kerja Senin‑Sabtu, pukul 08.00‑17.00, dengan fleksibilitas lembur bila diperlukan untuk menyelesaikan target harian.
Posisi dan Kualifikasi
- Usia maksimal 29 tahun, pria atau wanita.
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat dengan jurusan terkait kuliner atau teknik produksi makanan lebih dipilih.
- Pengalaman kerja di dapur industri atau restoran minimal 1 tahun; pengalaman lebih diutamakan.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur industri (kompor, oven, mixer, dsb).
- Jujur, disiplin, bertanggung jawab, serta mampu bekerja di bawah tekanan.
- Soft skills: komunikasi efektif, kerja tim, manajemen waktu, kreativitas dalam penyusunan menu, serta kemampuan memecahkan masalah operasional.
- Memiliki sertifikat keamanan pangan (HACCP) atau bersedia mengikuti pelatihan internal.
- Siap mengikuti prosedur K3 dan menjaga standar kebersihan sesuai regulasi pemerintah.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan).
- Meal allowance dan fasilitas makan gratis di kantin perusahaan.
- Kesempatan pengembangan karir melalui program pelatihan internal dan sertifikasi profesional.
- Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, serta libur nasional.
- Asuransi kecelakaan kerja dan program kesejahteraan karyawan.
- Transportasi atau tunjangan transportasi bagi karyawan yang belum memiliki kendaraan pribadi.
- Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi, kebersihan, dan keselamatan kerja.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
