PT. Indofood Sukses Makmur Tbk sedang mencari Koki Dapur yang energik, bersemangat, dan siap berkontribusi dalam tim kuliner kami. Bergabunglah dengan lingkungan kerja yang dinamis, dimana kreativitas dalam memasak dipadukan dengan standar kebersihan tinggi serta kesempatan mendapatkan bonus berdasarkan kinerja. Posisi ini terbuka untuk semua gender dan cocok bagi mereka yang memiliki pengalaman minimal 6 bulan di dapur profesional.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan, memasak, dan menyajikan hidangan sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
- Mengatur tata letak bahan baku, memeriksa kesegaran, serta memastikan stok selalu tersedia.
- Melaksanakan proses cleaning dan sanitasi area dapur serta peralatan secara rutin untuk menjaga kebersihan dan keamanan pangan.
- Berkoordinasi dengan tim pelayan untuk memastikan pengantaran makanan tepat waktu dan dalam kondisi prima.
- Menangani permintaan khusus pelanggan, termasuk penyesuaian rasa atau alergen, dengan ketelitian tinggi.
- Mengelola dua shift kerja (pagi dan malam) secara fleksibel, termasuk kesiapan untuk double shift bila diperlukan.
- Melaporkan penggunaan bahan, kerusakan peralatan, dan saran perbaikan kepada kepala dapur.
- Menjaga sikap mental yang kuat, disiplin, dan kejujuran dalam setiap tindakan operasional.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun, terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja di dapur komersial minimal 6 bulan.
- Terampil dalam mengoperasikan peralatan dapur modern (oven, stove, fryer, dsb.).
- Memiliki pengetahuan dasar tentang keamanan pangan (HACCP) dan prosedur kebersihan.
- Kemampuan bekerja cepat, akurat, dan dapat mengatur prioritas dalam situasi sibuk.
- Soft skills: komunikasi efektif, kerja tim, ketahanan mental, disiplin waktu, serta integritas tinggi.
- Kesiapan untuk bekerja pada hari Senin–Sabtu, jam 08:00–17:00, dengan kemungkinan shift tambahan.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai industri kuliner dengan bonus berbasis kinerja.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan pelatihan kuliner lanjutan dan sertifikasi HACCP.
- Makan siang gratis di kantin perusahaan setiap hari kerja.
- Program penghargaan karyawan bulanan untuk kontribusi luar biasa.
- Lingkungan kerja yang inklusif, mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now