Kepala Toko – Manajer Operasional Penjualan Retail

CV Rasa Merem Melek

Jakarta Utara • DKI Jakarta • Active until 17 Agu 2026

Rp 1.500.000 - Rp 6.600.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, pemimpin industri makanan dan minuman di Indonesia, sedang mencari Kepala Toko – Manajer Operasional Penjualan Retail untuk mengelola outlet‑outlet strategis di wilayah Tangerang. Sebagai Store Leader, Anda akan menjadi ujung tombak dalam memastikan operasi harian berjalan lancar, tim termotivasi, dan target penjualan tercapai secara konsisten.

• Operasional & Layanan: Menjaga kepatuhan SOP buka/tutup, mengawasi kebersihan, kualitas produk, serta memastikan service time yang cepat dan ramah.
• Manajemen Tim: Menyusun jadwal kerja, memimpin briefing harian, memberikan coaching, serta melakukan evaluasi kinerja karyawan secara periodik.
• Penjualan & Profitabilitas: Mengembangkan strategi penjualan, memonitor pencapaian target, mengendalikan biaya operasional, dan menganalisis laporan keuangan harian maupun bulanan.
• Inventaris & Aset: Melaksanakan stock opname dengan metode FIFO/FEFO, meminimalkan waste, serta merawat peralatan dan fasilitas toko.
• Administrasi: Menyusun laporan harian ke kantor pusat, mengelola cash flow kasir, serta menangani komplain pelanggan dengan solusi yang tepat.
• Pengembangan Diri: Mengikuti pelatihan intensif 1 bulan di Green Lake City, Tangerang, dan bersedia bekerja dalam shift termasuk hari libur.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi ini membutuhkan kombinasi keahlian teknis dan soft skill yang kuat untuk memimpin tim serta mengoptimalkan performa outlet.

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman: 1‑2 tahun sebagai Supervisor atau Kepala Toko di bidang F&B/retail.
• Kemampuan Utama:
  • Leadership & motivasi tim.
  • Komunikasi efektif, baik verbal maupun tulisan.
  • Pengelolaan target penjualan dan analisis data (Excel, POS).
  • Keterampilan analitis untuk mengidentifikasi tren penjualan dan potensi waste.
  • Manajemen konflik dan kemampuan mengambil keputusan cepat.
  • Pengetahuan standar keamanan pangan (Food Safety) dan kebersihan.
• Karakter Pribadi: Jujur, tegas, disiplin, proaktif, serta mampu bekerja di bawah tekanan.
• Ketentuan Khusus: Bersedia tinggal di mess yang disediakan, bekerja shift, dan mengikuti training wajib selama satu bulan.
• Jam Kerja: 08:00 – 17:00 dengan fleksibilitas penyesuaian shift.

Benefit

• Gaji pokok kompetitif plus insentif berbasis pencapaian target.
• Tunjangan transportasi dan makan.
• Asuransi kesehatan dan kecelakaan kerja.
• Program pengembangan karir melalui pelatihan internal dan eksternal.
• Kesempatan naik jabatan ke posisi Regional Manager setelah 2‑3 tahun berprestasi.
• Fasilitas akomodasi (mess) lengkap dengan layanan kebersihan dan keamanan.
• Hari libur nasional serta cuti tahunan berbayar.