Deskripsi Pekerjaan

Perusahaan Cimol Bojot AA yang bergerak di industri makanan ringan cepat saji membuka lowongan untuk posisi Kepala Kru Kapal – Captain Crew di outlet Kios Cimol Bojot AA, Bekasi. Sebagai pemimpin operasional harian, Anda akan bertanggung jawab memastikan semua proses produksi, pelayanan, serta manajemen tim berjalan lancar sesuai standar kualitas perusahaan. Posisi ini menuntut kemampuan memimpin, mengatur stok, serta meningkatkan penjualan melalui layanan yang konsisten dan ramah.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi: Captain Crew Kios Cimol Bojot AA (Bekasi)
Lokasi kerja: Bekasi, dengan jam kerja Senin – Selasa, 08:00 – 17:00 (sistem shift).
Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
Usia: Maksimal 35 tahun.
Jenis kelamin: Laki‑laki.
Domisili: Berdomisili di Bekasi dan memiliki kendaraan motor pribadi.
Pengalaman: Minimal 2 tahun di bidang F&B atau outlet makanan & minuman; pengalaman sebagai crew leader menjadi nilai tambah.
Keahlian utama:
- Kepemimpinan strategis dan kemampuan mengatur operasional kios.
- Keterampilan melayani pelanggan dengan sikap komunikatif, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Pengelolaan stok bahan baku serta perlengkapan operasional.
- Pengawasan kebersihan dan standar operasional toko.
Soft skills yang dibutuhkan:
- Kemampuan memotivasi tim dan menyelesaikan konflik.
- Ketajaman dalam pengambilan keputusan cepat.
- Orientasi pada detail dan kemampuan multitasking.
- Keinginan belajar dan beradaptasi dengan prosedur baru.

Tugas & Tanggung Jawab

Mengawasi dan membantu operasional kios sehari‑hari, termasuk persiapan bahan, proses memasak, dan penataan produk.
Mengkoordinasikan serta membimbing crew dalam pelaksanaan tugas, memastikan setiap anggota memahami standar layanan.
Menjaga kualitas pelayanan kepada pelanggan, menangani keluhan, dan memastikan kepuasan konsumen.
Mengontrol stok bahan baku, melakukan pencatatan masuk‑keluar, serta melakukan pemesanan tepat waktu.
Berperan aktif dalam pencapaian target penjualan harian dan mingguan melalui promosi serta upselling produk.
Menjaga kebersihan area kerja, mematuhi prosedur keamanan pangan, dan memastikan standar kebersihan terpenuhi.
Menyusun laporan harian mengenai penjualan, stok, dan kinerja tim untuk evaluasi manajemen.

Benefit

Gaji kompetitif dengan insentif bulanan berdasarkan pencapaian target penjualan.
Tunjangan transportasi dan makan.
Kesempatan pengembangan karier ke posisi manajerial di jaringan outlet Cimol Bojot AA.
Pelatihan rutin tentang manajemen operasional, kepemimpinan, dan layanan pelanggan.
Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
Lingkungan kerja yang dinamis dan mendukung kolaborasi tim.