PT Roti Makmur Nusantara, produsen roti dan pastry terkemuka di Indonesia, sedang mencari Karyawan Pembuat Roti (Baker) yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim produksi kami yang dinamis. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan produk roti berkualitas tinggi, teliti, dan mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat, kesempatan ini cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengukur, mencampur, dan menguleni adonan sesuai standar resep perusahaan.
- Mengoperasikan oven industri, mengawasi suhu dan waktu pemanggangan untuk menghasilkan roti dengan tekstur dan rasa optimal.
- Menyiapkan bahan baku harian, termasuk pengecekan kualitas bahan, pencatatan stok, dan pelaporan kebutuhan tambahan.
- Mengontrol kualitas produk akhir melalui inspeksi visual dan sensorik, serta melakukan penyesuaian bila diperlukan.
- Membersihkan dan merawat peralatan dapur secara rutin, memastikan kebersihan area produksi sesuai dengan standar keamanan pangan.
- Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mengembangkan varian roti baru serta memberikan masukan kreatif dalam proses inovasi produk.
- Menjaga catatan produksi harian, melaporkan hasil produksi, serta mencatat temuan masalah teknis kepada supervisor.
Posisi dan Kualifikasi
- Jenis Kelamin: Perempuan
- Usia: Minimal 19 tahun, maksimal 35 tahun.
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat, lebih diutamakan lulusan jurusan Teknologi Pangan atau kuliner.
- Pengalaman kerja: Minimal 1 tahun sebagai baker atau dalam industri bakery.
- Kemampuan teknis: Menguasai teknik pembuatan roti dasar, penggunaan oven konveksi, dan pengukuran bahan secara akurat.
- Soft skills: Teliti, jujur, bertanggung jawab, memiliki kreativitas dalam pembuatan kue, serta kemampuan komunikasi dan kerja sama tim yang baik.
- Ketahanan fisik: Mampu berdiri lama, mengangkat beban hingga 15 kg, dan bekerja dalam suhu panas oven.
- Hari kerja: Senin – Sabtu, jam kerja 08:00 – 17:00 dengan istirahat 1 jam.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Program asuransi kesehatan BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
- Kesempatan mengikuti pelatihan bakery profesional serta sertifikasi HACCP.
- Diskon produk roti dan pastry perusahaan bagi karyawan dan keluarga.
- Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung pengembangan karier.
- Bonus kinerja bulanan berdasarkan produktivitas dan kualitas output.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
