Karyawan Dapur – Hub Kabupaten Bekasi

PT Astro Technologies Indonesia

Kabupaten Bekasi • Jawa Barat • Expired

Rp 2.500.000 - Rp 5.000.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT Astro Food Indonesia membuka kesempatan bagi profesional yang bersemangat untuk bergabung sebagai Karyawan Dapur – Hub Kabupaten Bekasi. Posisi ini berperan penting dalam memastikan seluruh proses dapur berjalan lancar, mulai dari persiapan bahan baku hingga penyajian menu siap saji. Setiap hari Anda akan berkoordinasi dengan tim operasional, mengontrol stok, dan menjaga kebersihan area kerja agar standar kebersihan dan keamanan pangan selalu terpenuhi.

• Menjalankan proses memasak dari bahan mentah hingga menjadi menu siap saji sesuai SOP.
• Menyiapkan bahan baku, bumbu, dan perlengkapan dapur sebelum shift dimulai (pre‑preparation).
• Melakukan pengecekan dan pencocokan data stok untuk memastikan inventaris sesuai dengan catatan.
• Memperbarui data stok, inventory, dan inbound secara real‑time di sistem manajemen.
• Menyusun laporan operasional harian, termasuk produksi, penggunaan bahan, dan waste.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan memastikan sanitasi yang sesuai dengan standar HACCP.
• Bekerja dalam sistem shift, termasuk penyesuaian jadwal sesuai kebutuhan operasional Hub ASTRO.

Posisi dan Kualifikasi

Calon kandidat harus memiliki kemampuan teknis di dapur serta keterampilan administratif dasar untuk pengelolaan stok. Berikut persyaratan yang kami harapkan:

• Usia maksimal 35 tahun, pria atau wanita.
• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang F&B, restoran, atau sebagai barista.
• Bersedia ditempatkan di seluruh area Hub ASTRO, khususnya Kabupaten Bekasi.
• Teliti, gesit, dan memiliki rasa tanggung jawab yang tinggi.
• Mandiri, pekerja keras, serta mampu bekerja di bawah tekanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim logistik dan layanan pelanggan.
• Keterampilan dasar komputer untuk menginput data stok dan membuat laporan.

Soft skill yang sangat dihargai meliputi kemampuan problem solving, kemampuan mengatur prioritas kerja, serta sikap proaktif dalam mengidentifikasi dan memperbaiki potensi waste atau ketidaksesuaian bahan.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
• Asuransi kesehatan BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan.
• Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner dan sertifikasi keamanan pangan.
• Jadwal kerja fleksibel dengan sistem shift yang dapat disesuaikan.
• Program penghargaan bulanan untuk karyawan berprestasi.
• Lingkungan kerja yang inklusif, ramah, dan mendukung pengembangan karier.

Jika Anda memiliki dedikasi tinggi, semangat belajar, dan siap berkontribusi pada kesuksesan operasional dapur PT Astro Food Indonesia, kirimkan lamaran Anda segera. Kami menantikan kandidat yang dapat menjadi bagian integral dari tim kami dan membantu menciptakan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan.